نظرًا لارتفاع نسبة المعادن والمكونات النشطة بيولوجيًا الأخرى ، لا يساهم المشمش المجفف في حرق الدهون فحسب ، بل يساهم أيضًا في تقوية الجسم بشكل عام. المشمش المجفف ينظف الأوعية الدموية ويحمي البصر ويحافظ على نضارة البشرة. ولكن فقط المنتج المجفف الذي تم إعداده بشكل صحيح هو الذي سيحقق فوائد صحية حقيقية.
تعليمات
الخطوة 1
لا ينبغي أن يكون المشمش المجفف شفافًا. اللون الحقيقي للمشمش المجفف محمر أو بني. احذر من اللون الذهبي الشديد - على الأرجح ، يتم تجفيف المنتج باستخدام مواد مضافة (الأنهيدريت الكبريتي) ، مما يمنحه مظهرًا "جذابًا". اختر المشمش المجفف مع لون رمادي غير لامع. هذا هو بالضبط المظهر الذي تحصل عليه مع عملية التجفيف الطبيعية الصحيحة. إذا كان هذا الظل موجودًا ، فإن الفاكهة المجففة قد احتفظت بجميع الخصائص المفيدة ويتم تصنيعها دون استخدام الأصباغ الكيميائية.
الخطوة 2
غالبًا ما يستخدم برمنجنات البوتاسيوم على أنه الأخير. للتحقق مما إذا كان المنتج ملونًا أم لا ، تذكر قليلاً الفواكه المجففة في يدك. إذا كان الجلد ملطخًا ، فلا تشتري المنتج. تأكد من أن المشمش المجفف ليس داكنًا. وهي ناتجة عن حروق الشمس الناتجة عن تجفيف رديء الجودة.
الخطوه 3
جرب المشمش المجفف عن طريق اللمس: لا ينبغي أن يكون خاملًا أو ، على العكس ، جافًا جدًا وقاسًا. المشمش المجفف عالي الجودة لا "يذوب" في اليد. إذا تم تلطيخها ، فمن المحتمل أن تكون قواعد التخزين قد انتهكت أو أنها صنعت في الأصل من مشمش منخفض الجودة. يجب أن يكون المشمش المجفف كبيرًا - وهذا يعني أن المشمش قد نضج وتم الحفاظ على جميع خصائصه المفيدة.
الخطوة 4
تذوق المشمش المجفف. إذا بقي طعم النبيذ بعد ذلك ، فتخلص من المنتج. السبب هو الانتهاك الجسيم لتقنية تصنيع الفاكهة المجففة ، مما قد يؤدي إلى التسمم أو عواقب أخرى غير سارة على الصحة.
