اللازانيا طبق إيطالي شهير. يعتقد الكثيرون أن اللحوم تعتبر المكون الرئيسي فيها. ومع ذلك ، هذا خطأ. اللازانيا النباتية لذيذة وصحية.
انه ضروري
- المكونات لحصص 4:
- - 10 صحائف من اللازانيا ،
- - 3 كوسة ،
- - 300 جرام جبن موزاريلا ،
- - 100 غرام من الجبن المبشور ،
- - 150 غرامًا من كل طماطم كرزية حمراء وصفراء ،
- - ملح،
- - 1 فص ثوم ،
- - 1 بصلة متوسطة ،
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت عباد الشمس ،
- - علبة من الطماطم المعلبة في شرائح ،
- - فلفل أسود مطحون ،
- - 2 ملعقة كبيرة. ريحان مفروم.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، سخني الفرن إلى 180 درجة. اطهي أوراق اللازانيا في ماء مملح لمدة 7 دقائق ، ثم ضعيها في وعاء به ماء بارد وقليل من زيت عباد الشمس. دعونا ننتظر حتى يبردوا.
الخطوة 2
في هذه الأثناء ، اغسلي الكوسة وقطعيها إلى شرائح رفيعة. يقشر الثوم مع البصل ويقطع ويقلى قليلاً لملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تُضاف الطماطم المعلبة والملح ويُرش بالفلفل ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. أضف الخضر قبل دقيقة من الطهي. نقطع الموتزاريلا إلى شرائح.
الخطوه 3
نسكب بعض صلصة الطماطم في القالب ، ثم نضع شرائح اللازانيا والكوسة وصلصة الطماطم والموزاريلا في طبقات بحيث تكون الطبقة العلوية مصنوعة من رقائق اللازانيا. تُسكب الصلصة المتبقية فوقها وتُرش بالجبن. ضعي الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف واخبزيها في الفرن لمدة 40 دقيقة.
بالعافية!
