حداثة في مزيج النكهات: فطر كبير وأصح السبانخ. الطبق يحسن البصر ، ويقوي القلب ، ورائع للحامل.
انه ضروري
- - 4 عبوات من فطر بورتوبيللو ،
- - 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون،
- - 1 فص ثوم ،
- - ملح للتذوق،
- - فلفل اسود،
- - 300 غرام سبانخ ،
- - 50 مل من النبيذ الأبيض ،
- - جبنة البارميزان.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، نظف فطر بورتوبيلو بقطعة قماش. قم بإزالة الساقين بعناية. يقشر الثوم ويقطع ناعما.
الخطوة 2
ننظف السبانخ ونغسلها تحت الماء الجاري ونجففها.
الخطوه 3
نقوم بتسخين 2 ملاعق كبيرة. زيت زيتون في مقلاة. اقلي فطر بورتوبيللو على كلا الجانبين لمدة 5 دقائق. ثم يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. ضعي فطر بورتوبيللو في صينية الخبز ، مع فتح الوجه لأعلى.
الخطوة 4
أضف زيت الزيتون المتبقي إلى المقلاة. يُقلى الثوم قليلاً ويُضاف إليه السبانخ ويُملأ بالنبيذ. ينضج الطبق حتى تنضج السبانخ. يتبل بالملح والفلفل في النهاية.
الخطوة الخامسة
املأ الفطر بالبورتوبيلا بالسبانخ.
الخطوة 6
افركي فوقها جبنة البارميزان. نخبز طبقنا في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية. نخبز لمدة 10-15 دقيقة.
