حتى الطبق الممل للجميع يمكن تحويله إلى تحفة طهوية من خلال تحضير صلصة لذيذة له. فيما يلي بعض من أبسط الصلصات - يتم إعداد الوصفات باستخدام المكونات التي توفرها ربات البيوت دائمًا. نأخذ مبلغًا تعسفيًا ، حسب الذوق.
انه ضروري
- أي خضار طازجة أو مجففة.
- ثوم.
- بقايا القشدة الحامضة.
- زيت نباتي أو زيت زيتون.
- جبنه.
- ليمون.
- طماطم.
- صلصة الصويا.
تعليمات
الخطوة 1
أضف فص أو ثوم مفروم ، شبت مفروم ناعم ، فلفل أسود ، ملح إلى القشدة الحامضة مع نسبة دهون 15٪. ستحصل على صلصة لذيذة تتناسب بشكل جيد مع لفائف الملفوف وأطباق الخضار والشرحات.
الخطوة 2
صلصة الدجاج واللحوم والسلطات والأسماك: اخلطي الخضار أو زيت الزيتون مع عصير الليمون ، أضيفي مزيجًا من الأعشاب الإيطالية - عادةً ما يتم تضمين البردقوش والأوريجانو والريحان والزعتر. يمكنك إضافة القليل من الملح.
الخطوه 3
صلصة جبنة رائعة للباستا والأرز والبطاطس: سخني الكريمة في مقلاة واخلطيها مع الجبن المبشور. سخني الجبن حتى يذوب ، يجب أن يكون قوامه مثل الكريمة الحامضة الرقيقة. ثم أضيفي جوزة الطيب وبعض الثوم المجفف.
الخطوة 4
إذا لم تكن متأكدًا من كيفية صنع صلصة منزلية الصنع لتتبيل الدجاج أو تحميص الخضار ، فجرب هذا الخيار. نفرم البصل والأعشاب في الخلاط مع القليل من الماء والتوابل المفضلة لديك.
الخطوة الخامسة
كيفية تحضير الصلصة لسلطات الخضار والسلطات باللحم ولفائف البيتا وشرائح الدجاج: خذ القليل من المايونيز وصلصة الصويا وعصير الليمون وفص ثوم مطحون والخردل حسب الرغبة واخلط كل شيء.
الخطوة 6
بالنسبة للخضروات المخبوزة والأرز والدجاج واللحوم ، يمكنك عمل صلصة طماطم لذيذة. قشر القليل من الطماطم وأضف الثوم والبصل والفلفل الأحمر واخلط كل شيء في الخلاط وسخنه في قدر ضحل أو مقلاة.
الخطوة 7
أخيرًا ، إضافة لذيذة للخضروات أو السمك المشوي: يتم خلط الجبن الرائب مع الأعشاب المفرومة والفلفل الأسود.
