من الأفضل حفظ معظم الأطعمة في الثلاجة لمنعها من التلف. لكن هناك بعض الأطعمة التي لا يجب عليك الاحتفاظ بها في البرد.
تعليمات
الخطوة 1
أفوكادو. لن تنضج الأفوكادو حتى تتم إزالة الثمرة من الشجرة. إذا كنت تشتري ثمرة أفوكادو صلبة ، لا تقم بتبريدها لأن ذلك سيبطئ عملية النضج. إذا اشتريت هذه الفاكهة مسبقًا ولن تستخدمها بعد ، فمن الأفضل وضعها في الثلاجة - فهذا سيبطئ عملية النضج.
الخطوة 2
بطاطا. إذا قمت بتخزين البطاطس في الثلاجة ، فإن عملية تحويل النشا إلى سكر ستتم بشكل أسرع. لذلك ، إذا كنت ترغب في الحفاظ على طعم البطاطس ، فمن الأفضل تخزينها في مكان بارد. من الأفضل أيضًا استخدام الأكياس الورقية ، فلن تصبح البطاطس رطبة جدًا.
الخطوه 3
ثوم. من الأفضل تخزين الثوم في درجة حرارة الغرفة. وإذا قمت بتخزين الثوم في الثلاجة ، فقد يؤدي ذلك إلى إضعاف طعمه ، ويمكن أن يصبح أيضًا متعفنًا ، ويطلق الرطوبة الزائدة. يمكن تخزين الثوم المفروم في وعاء محكم الغلق في الثلاجة ، ولكن يجب استخدامه في أسرع وقت ممكن.
الخطوة 4
خبز. أظهرت الأبحاث أن الخبز يفسد بشكل أسرع عند تخزينه في الثلاجة. تتبلور جزيئات النشا ويفقد الخبز الرطوبة. يجب تخزين الخبز لمدة لا تزيد عن 4 أيام في درجة حرارة الغرفة ، وتقطيعه مباشرة قبل الاستخدام. إذا قمت بتخزين الخبز في الثلاجة ، فيجب تعبئته بعناية للحفاظ على رطوبته ويجب تسخينه بشكل طبيعي قبل تناوله.
الخطوة الخامسة
زيت الزيتون. يتمتع زيت الزيتون بفترة صلاحية طويلة: تصل إلى عامين ، ولكن يجب تخزينه بشكل صحيح. احفظ زيت الزيتون في زجاجة محكمة الغلق في مكان بارد ومظلم. إذا قمت بتخزين الزيت في الثلاجة ، فإنه يبدأ في التصلب وتغيير هيكله. عند إخراجها من الثلاجة ، ستعود إلى حالتها السائلة ، لكنها لن تحتوي على مثل هذه الرائحة بعد الآن.
الخطوة 6
عسل. يتم تخزين العسل في مكان جاف في وعاء مغلق بإحكام في درجة حرارة الغرفة. يمتص هذا المنتج الرطوبة جيدًا ، لكن هذا يقلل من جودتها. كلما ارتفعت درجة حرارة تخزين العسل ، زادت احتمالية تلفه. لكن لا يستحق تخزين العسل في الثلاجة أيضًا ، لأنه يتبلور بسرعة بسبب درجات الحرارة المنخفضة.
الخطوة 7
ريحان. يحب الريحان الحرارة ، لذلك إذا قمت بتخزينها في الثلاجة ، فسوف تذبل بسرعة. يمكن تخزينه لفترة طويلة في كوب ماء بعيدًا عن أشعة الشمس. يمكنك تخزين الريحان في كيس ، لكن عليك عمل بعض الثقوب مسبقًا.
الخطوة 8
قهوة. بالنسبة للقهوة ، فإن أسوأ مكان هو الثلاجة. تمتص القهوة الروائح بسرعة من الثلاجة ، بينما تفقد رائحتها ومذاقها.
الخطوة 9
بصلة. البصل أيضا يكره البرد. تؤثر الأطعمة القريبة أيضًا على نضارة البصل. لا تضع البصل بجانب البطاطس.
الخطوة 10
طماطم. إذا كنت قد نمت الطماطم من قبل ، فأنت تعلم أن هذا النبات لا يحب الحرارة ولا يحب البرودة. عندما يتم حصاد الطماطم ، فإنها لا تزال صلبة. تصبح الطماطم صغيرة في الثلاجة. بالطبع ، إنها مناسبة لطهي الأطباق الساخنة ، لكنها لن تكون لذيذة بعد الآن.
