فولوفاني هي وجبة فرنسية خفيفة. سيقوم هذا الطبق بتزيين الطاولة الاحتفالية بشكل مثالي ويفاجئ ضيوفك.
انه ضروري
- - عجين الفطير الخالي من الخميرة - 250 جم ؛
- - الكابلين الكافيار - 80 جم ؛
- - زبدة - 50 جم ؛
- - بقدونس؛
- - بيض - 1 قطعة.
تعليمات
الخطوة 1
أول شيء يجب فعله هو طرح عجين الفطير. ثم اقطع منها دوائر صغيرة. قم بإزالة المركز برفق من نصف الدوائر الناتجة. وهكذا تحصل على الخواتم. اكسر البيضة وافصل الصفار عن البياض. تغلب على الثانية تمامًا. استخدمه لتوصيل الحلقات والدوائر. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على شيء مثل السلال.
الخطوة 2
سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة وأرسل سلال العجين فيه لمدة ربع ساعة.
الخطوه 3
في غضون ذلك ، من الضروري تحضير الحشوة للأحجام. أخرجي الزبدة من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لفترة. وبالتالي ، سوف تصبح لينة. يُمزج المكونات التالية في كوب واحد: الزبدة المخفوقة ، بطارخ الكبلين ، والبقدونس المفروم. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 4
ضع الكتلة الناتجة في سلال العجين المخبوزة باستخدام حقنة الطبخ. إذا لم يكن لديك واحدة ، يمكنك استخدام كيس بلاستيكي بسيط. اقطع زاوية فيه بشكل غير مباشر ، ضع الحشوة واضغط عليها برفق.
