تعتبر سلطات الفيتامينات في نهاية فصل الشتاء فرصة مناسبة لدعم الجسم والتعامل مع نقص الفيتامينات. لتحضيرها ، يتم استخدام منتجات بسيطة للغاية ، والتي يمكن شراؤها بسعر رخيص في أي متجر.
على أساس الملفوف المبشور ، يمكنك إعداد عدة خيارات للسلطات الخفيفة عن طريق تغيير المكونات. يعد الخيار مع إضافة اليقطين الخام مفيدًا للغاية - على أساسه ، يمكنك إنشاء نظام غذائي ، بفضله تتحسن حالة الكبد ، ويتلقى الجسم الكثير من المواد الضرورية. فيما يلي وصفتان بسيطتان لسلطات الفيتامينات التي يمكنك استخدامها لصنع خلطات لذيذة وصحية.
سلطة فيتامين مع اليقطين
ستحتاج إلى رأس ملفوف صغير وجزرة وتفاحة و 200-300 جرام من اليقطين وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وزيت نباتي للتتبيل والتوابل.
يقطع الملفوف واليقطين والتفاح والجزر. نضع كل شيء معدة في وعاء لصنع سلطة ، نضيف الملح والبهارات والزيت والعصير. امزج واعصر كل شيء بيديك أو بسحق لتحسين فصل العصير. من الأفضل تناول الطعام بعد حوالي 40 دقيقة ، عندما يكون لكل شيء وقت للتشبع بالعصير.
سلطة فيتامين مع اليقطين والبذور
نسخة أصلية أكثر من سلطة الملفوف واليقطين ، والتي تشمل بذور عباد الشمس. لتحضيره ، تحتاج إلى قرع طازج - 300 جم ، نفس الكمية تقريبًا من الملفوف ، تفاحة واحدة بطعم حلو وحامض ، بذور عباد الشمس المقشرة - 50 جم ، زيت نباتي وملح.
قشر اليقطين ، صر على مبشرة خشنة ، اقطع الكرنب إلى قطع صغيرة. قشر التفاح ، مقطّع إلى قطع صغيرة. نضع كل شيء في وعاء ، نضيف البذور ونخلط والملح ونضيف الزيت. يمكنك تزيين الطبق بالزبيب وإضافة السمسم وبذور الكتان. سلطة جاهزة.
