تجمع سلطات الفيتامينات بين الذوق الرفيع والعديد من المواد المفيدة. لتحضيرها ، يمكنك اختيار خضروات غير مكلفة تتوافق مع الموسم. من الضروري بشكل خاص إضافة مثل هذه الأطباق إلى الطعام في الربيع وأواخر الشتاء.
يمكن لمكملات الفيتامينات التي تفتقر إلى العناصر الغذائية أن تعود بفوائد ملموسة على الجسم. ولكن يمكن الحصول على الكثير منه بطريقة طبيعية ، باستخدام المنتجات التي تحتوي على العديد من المكونات الضرورية. يحتاج الأطفال إلى الفيتامينات في الربيع ، ولكن لا يمكن إقناع كل طفل بتناول طبق صحي. لذلك ، يجدر استخدام وصفات السلطة التي أثبتت جدواها - فالأطباق المعدة وفقًا لها ، كقاعدة عامة ، يتم تناولها بشغف من قبل الأطفال الصغار والأطفال الأكبر سنًا.
عن طريق اختيار المنتجات بعناية ، يمكنك إنشاء خلطات مختلفة تساعد على تشبع الجسم بالفيتامينات والتعامل مع الصحة السيئة. يمكن القيام بذلك باستخدام جداول خاصة أو توصيات اختصاصي تغذية. بعد اختيار المكونات ، كل ما تبقى هو دمجها بالنسب الصحيحة.
سلطة فيتامين خضار وفواكه
تتمثل المهمة الرئيسية لأخصائي الطهي في تحضير السلطة في خلط جميع المكونات جيدًا من أجل تعزيز إنتاج العصير. ثم يتضح أن خليط الفيتامينات أكثر طعمًا ويتم تناوله بشكل أسرع ويتم امتصاصه بشكل أفضل. بالنسبة للأطفال ، يمكنك تحضير سلطة من الخضار الطازجة مع إضافة الفواكه.
لتحضير سلطة فيتامين للأطفال ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- اثنين من البرتقال.
- حبتان متوسطتان من الجزر.
- حفنة من الزبيب الأبيض (العنب مسموح به في الصيف).
- بذور اليقطين المقشرة - 2 ملاعق كبيرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة عسل.
قطّع إحدى حبات البرتقال إلى نصفين. اعصر العصير من النصف واخلطه مع العسل. يُقشر ويُقطع ما تبقى من برتقالة ونصف. من الأفضل أن تبشر الجزر على مبشرة خشنة ، أو سحق البذور باستخدام دافع البطاطس أو تقطيعها بطريقة مختلفة. ضع كل شيء في وعاء واخلطه. يُضاف الزبيب وتتبيلة العسل ويُقلب مرة أخرى حتى تتشبع جميع المكونات جيدًا بالعصير الذي يبرز.
هذا الطبق مناسب ليس فقط للأطفال - فهو إضافة ممتازة للنبيذ الأبيض والدجاج المعد لطاولة الكبار.
سلطة فيتامين مع الصنوبر
يمكن أن تؤدي إضافة مكون واحد إلى طبق مألوف إلى تغيير مذاقه تمامًا. إذا كان الأطفال يحبون المكسرات ، يمكنك أن تجرب لهم سلطة الخضار الطازجة المعتادة بنكهة الجوز.
سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- قطعة قرع طرية 200 جرام.
- جزرة متوسطة.
- تفاحة متوسطة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من المكسرات (الصنوبر أفضل).
- عصير ليمون - ملعقة واحدة.
- الخضار والزيوت النباتية حسب الرغبة.
نقطع اليقطين إلى قطع صغيرة ، ونرش القليل من الليمون ، ونضعها في الزيت النباتي. قشر التفاح والجزر ومقطع إلى شرائح. أضيفي الخضار والمكسرات المقطعة واخلطي جميع المكونات في كوب واحد حتى تنقع. يمكن أن تقدم في أوعية صغيرة.
