للشاي الأخضر فوائد عديدة. بسبب احتوائه على الكخات ، فهو يساعد على تقليل الدهون في الجسم وتنظيم وزن الجسم. يساعد الثيانين الموجود فيه على تقوية جهاز المناعة وله تأثير إيجابي على النشاط العصبي والعقلي. مضادات الأكسدة تمنع الشيخوخة والضغوط البيئية. لكن جميع الخصائص الإيجابية مميزة فقط للشاي المخمر بشكل صحيح ، وشربه في وقت معين وبجرعات محدودة.
انه ضروري
- - المياه المفلترة أو المعبأة:
- - إبريق شاي أو مصفاة ؛
- - الشاي الأخضر الورقي.
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير الشاي الأخضر ، قم بإعداد المياه المفلترة أو المعبأة في زجاجات. تحتوي مياه الصنبور على الكلور والفلورايد ومواد كيميائية أخرى تؤثر على طعم المشروب وليس للأفضل سخني الماء إلى 80-83 درجة مئوية ، إذا غلي ، اتركه يبرد. لا يتم تخمير الشاي الأخضر أبدًا مع الماء المغلي ، لأنه يكتسب طعمًا مرًا ويفقد معظم خصائصه المفيدة.
الخطوة 2
تناول الشاي السائب. الأوراق المعبأة مصنوعة من أوراق البودرة التي تفقد رائحتها ونضارتها بشكل أسرع ، بالإضافة إلى ذلك ، لإنتاجها ، تستخدم الأوراق السفلية لشجيرة الشاي بشكل أساسي ، والتي تحتوي على عناصر غذائية أقل بكثير.
الخطوه 3
للحصول على كوب واحد من الشاي الأخضر (150-200 مل) ، تحتاج إلى تناول ملعقة صغيرة واحدة من أوراق الشاي (5 جم). إذا كنت تختمر الشاي في إبريق الشاي ، ضع عددًا من الملاعق بقدر عدد الأكواب التي تنوي سكبها من المشروب الأول. تُغمس أوراق الشاي في الماء الساخن وتترك لمدة لا تزيد عن 2.5 دقيقة. إذا قمت بتخمير الشاي من خلال مصفاة ، أخرجه من الكوب ، إذا تم نقعه في إبريق الشاي ، ثم اسكب المشروب بالكامل في أكواب. يمكنك تحضير نفس أوراق الشاي 2-3 مرات. في كل مرة يحتوي المشروب على كمية أقل من الكافيين. الشاي الذي تم تخميره لفترة طويلة ليس مرًا جدًا فحسب ، بل إنه خطير أيضًا ، حيث يمكن أن يسبب خفقان القلب واضطراب في المعدة
الخطوة 4
نادرًا ما يضاف السكر إلى الشاي الأخضر ، لأنه بحد ذاته طعم حلو قليلًا. إذا كنت تريد حلاوة أكثر ، أضف بعض العسل إلى المشروب. أيضًا ، يُشرب الشاي الأخضر بالليمون ويُخمر بالنعناع والزنجبيل والياسمين وبراعم الورد وعشب الليمون والتوت وأكثر من ذلك بكثير تضاف إلى أوراق الشاي. الشاي الأخضر الغالي الثمن ، كقاعدة عامة ، لا يحتاج إلى إضافات نكهة ونكهة إضافية ، لأنه بحد ذاته سيمفونية كاملة من الروائح والنكهات.
الخطوة الخامسة
اشرب الشاي الأخضر قبل ساعة من الوجبات أو بعدها بساعة ، خاصة إذا كنت تعاني من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أو يحتاج جسمك إلى الكالسيوم الحقيقة هي أن بعض المواد الموجودة في الشاي الأخضر تمنع امتصاص هذه المواد.
الخطوة 6
إذا كنت تتناول أي مكملات وأدوية موصوفة من قبل طبيبك ، فاستشر إذا كان بإمكانك شرب الشاي الأخضر ، لأن بعض المواد الموجودة فيه يمكن أن تدخل في مركبات بمواد في الأدوية والمكملات الغذائية.
الخطوة 7
اشرب الشاي الأخضر الدافئ. المشروبات الساخنة بشكل عام ، حسب الدراسات الحديثة ، تساهم في الإصابة بأمراض الحلق والمعدة المختلفة ، والشاي الأخضر ليس استثناء. لكن يجب ألا تشرب الشاي البارد ، لأنه بمرور الوقت ، بسبب الأكسدة ، تنخفض فيه كمية الكاتيكين والثيانين ، وكذلك الفيتامينات C و B.
