دجاج في عصير النبق البحري

جدول المحتويات:

دجاج في عصير النبق البحري
دجاج في عصير النبق البحري
Anonim

من الأفضل استخدام أرجل الدجاج في هذا الطبق ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام أجزاء أخرى من ذبيحة الدجاج - أجنحة مقطعة إلى عدة أجزاء من الثدي. نبق البحر مناسب طازجًا ومجمدًا ؛ خيار ممتاز هو عصير البحر النبق مع السكر المحضر في الصيف. تبين أن الدجاج في عصير النبق البحري يكون طريًا وعطريًا وشهية جدًا في المظهر.

دجاج في عصير النبق البحري
دجاج في عصير النبق البحري

انه ضروري

  • - 5 قطع من أرجل الدجاج أو دجاجة مقطعة إلى قطع ؛
  • - 5 فصوص من الثوم
  • - 500 جرام من نبق البحر الطازج أو المجمد أو كوب واحد من عصير النبق البحري مع السكر ؛
  • - 2-3 ملاعق صغيرة من السكر (إذا كان عصير نبق البحر لا يحتوي على سكر) ؛
  • - ملح وفلفل حسب الرغبة.

تعليمات

الخطوة 1

صنع عصير البحر النبق

ذوبان الجليد في البحر النبق إذا تم تجميده ؛ اشطف التوت الطازج أو المذاب ، وجففه ، واقطعه في معالج الطعام أو الخلاط ، ثم اعصر العصير من خلال القماش القطني أو منخل ناعم. يضاف السكر ويقلب جيدا.

الخطوة 2

تحضير الدجاج

قشر الثوم وابشره جيدًا أو افرمه في عصارة الثوم. اشطف الدجاج وجففه وافركه بالملح والفلفل ومعجون الثوم. يُسكب عصير النبق البحري ، ويُمزج كل شيء جيدًا ، ويُغطى بطبق ويضع الحمل في الأعلى. ضعي الدجاج في الثلاجة لينقع لمدة 3 ساعات.

الخطوه 3

الخبز

سخني الفرن على حرارة 250 درجة. ضعي الدجاج على صينية خبز أو في طبق للخبز ، ثم صبي عليه تتبيلة النبق البحري. غطي بورق القصدير من الأعلى وضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة ، ثم أزيلي ورق الألمنيوم وضعيه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى لتشكيل قشرة ذهبية جميلة. يقدم مع الخضار أو البطاطس أو الأرز.

موصى به: