منذ وقت ليس ببعيد ، صدر قانون جديد بشأن بيع المشروبات الكحولية في روسيا. يحظر بيع أي مشروبات كحولية في الليل. في هذا الصدد ، نشأت خلافات حول ما إذا كانت البيرة الخالية من الكحول تعتبر منتجًا يسمى الكحوليات.
ماذا يعني مصطلح "بيرة"؟
لفهم ما إذا كانت البيرة الخالية من الكحول منتجًا كحوليًا ، يجب على المرء تحديد مشروب مثل البيرة. بناءً على مادة القانون الخاصة بمراقبة معدل دوران وإنتاج الكحول الإيثيلي أو أي منتجات كحولية ، وكذلك على التحكم في استخدام هذه المنتجات (والتي ، بالمناسبة ، لا تتحدث عن تصنيف البيرة إلى "غير كحولي" و "كحولي") ، يمكنك أن تقرأ أن البيرة منتج كحولي يحتوي على كحول إيثيلي يتكون أثناء تخمير نبتة البيرة التي يتم إنتاجها عن طريق تخمير الشعير.
أيضًا ، تحتوي البيرة على نبات القفزات والماء وخميرة البيرة والإضافات العطرية والنكهة.
على ما يبدو ، في هذه المقالة ، تعتبر البيرة منتجًا كحوليًا نهائيًا ، والذي لا يحتوي على أكثر من 0.5 في المائة من الكحول الإيثيلي. والبيرة الخالية من الكحول هي البيرة التي تحتوي على نسبة كحول أقل من 0.5 في المائة. وينتجونه عن طريق إزالة الكحول الإيثيلي من المنتج النهائي المحتوي على الكحول. من كل ما سبق ، يمكننا أن نستنتج: نظرًا لأن البيرة الخالية من الكحول تحتوي على أقل من 0.5 في المائة من كحول الإيثيل ، فإن هذا المشروب ، بحكم التعريف ، ليس منتجًا كحوليًا.
ومع ذلك ، بناءً على نفس التعريف ، لا يمكن تسمية مثل هذا المشروب بيرة.
ومع ذلك ، يسمي المصنعون هذا المشروب بيرة ، وبالتالي ، من التعريف العام للبيرة ، يمكن اعتبار البيرة غير الكحولية منتجًا كحوليًا.
في بعض المتاجر ، يمكن شراء البيرة الخالية من الكحول حتى في الليل ، حيث يؤكد البائعون أنه لا يوجد كحول في مثل هذا المشروب. إذا قررت هذه المتاجر عدم تصنيف البيرة غير الكحولية كمنتجات تحتوي على الكحول ، فإنها تباع أحيانًا حتى للأطفال. اتضح أن الطفل الذي لم يبلغ سن الرشد يمكنه الذهاب إلى هناك وشراء أي كمية من البيرة الخالية من الكحول. مثل هذا الموقف خطير بشكل قاطع ، لأنه حتى 0.5٪ كحول في كل منها يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة إذا كنت تشرب أكثر من علبة واحدة من البيرة ، ولكن عدة.
تأثير البيرة الخالية من الكحول على جسم الإنسان
عند استهلاكها بكميات صغيرة ، حوالي 0.5 لتر في اليوم ، تعمل الجعة كمصدر للعناصر النزرة والفيتامينات. يحتوي على مواد مفيدة مثل البروتينات والسكريات وعناصر الطاقة الحيوية. ولكن بسبب الاعتقاد الخاطئ بأن البيرة ليست مشروبًا كحوليًا بالضبط ، فقد أصبحت في الأيام الأخيرة يسيء استخدامها بشكل كبير. بسبب هذا الموقف غير المسؤول تجاه هذا المشروب ، يصاب بعض الناس بإدمان الجعة. في هذه الحالة ، يمكن أن تعمل البيرة الخالية من الكحول كبديل لشرب المشروبات الكحولية. يحتوي على جميع العناصر الغذائية وكمية صغيرة من الكحول الإيثيلي.
أثبت علماء من اليابان أن البيرة تعمل على تحسين دفاعات الجسم ضد الإشعاع المشع. وجد أنه بعد 0.5 لتر من الجعة الخفيفة ، تقل كمية الضرر الكروموسومي الناتج عن التشعيع بالأشعة السينية بنسبة 34٪. هذا يرجع إلى مزيج من المواد النشطة بيولوجيًا الموجودة في المشروب مع الكحول.
