يجب أن تكون الأسماك موجودة في النظام الغذائي للإنسان الحديث. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن أطباق المأكولات البحرية منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالبروتين والبوتاسيوم والمغنيسيوم. سلطة السمك لن تتذوق فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال. باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك بسهولة ترتيب "يوم سمكة" صحي لك ولأحبائك.
انه ضروري
- - ملفوف أبيض - 150-250 جم
- - بروكلي - 250 جم
- - روبيان - 150-250 جم
- - سمك السلمون - 150-200 جم
- - فلفل بلغاري - 1-2 قطعة.
- - الشبت والبقدونس الأخضر - 260 جم
- - خيار طازج - 270 جم
- - صلصة الصويا - 1 ، 5-2 ملعقة كبيرة. ل.
- - عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- - زيت زيتون - 200-250 مل
- - ملح
تعليمات
الخطوة 1
اطبخ السلمون في الميكروويف. للقيام بذلك ، ضع السمك في طبق حراري ، أضف القليل من الماء وضعه في الفرن لمدة 4-7 دقائق عند درجة حرارة متوسطة.
الخطوة 2
يُقشر جلد وعظام السلمون ويُقطّع إلى قطع متوسطة. اسلقي الجمبري حتى يصبح طريًا ، أزل القشرة. قسّم البروكلي إلى أزهار وضعيها في ماء مغلي لمدة 7-8 دقائق ، وإذا كانت مجمدة احتفظي بها لفترة أطول.
الخطوه 3
نفرم الكرنب ناعما. نقطع الفلفل إلى شرائح ، والخيار إلى شرائح ، يقطع الشبت والبقدونس ناعماً. ضع كل المكونات في كوب.
الخطوة 4
قلبي صلصة الصويا وزيت الزيتون وقطع الليمون في وعاء صغير. ثم الفلفل والملح السلطة وتخلط. نضع الطبق على الطاولة في وردة ، ونضيف الفلفل للزينة.
