تختلف المنتجات الكحولية عن المنتجات المحتوية على الكحول في الحد الأدنى من محتوى الكحول ، والذي يتم قياسه في مرحلة الاستعداد الكامل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا أن تكون المنتجات المحتوية على الكحول غير غذائية ، في حين أن المنتجات الكحولية مصنوعة حصريًا من المواد الخام الغذائية.
ترد تعريفات مفاهيم المنتجات الكحولية والمنتجات المحتوية على الكحول في المادة 2 من القانون الاتحادي الصادر في 22.11.1995 رقم 171-FZ. المنتجات المحتوية على الكحول وفقًا للمعيار المحدد تعني المنتجات الغذائية وغير الغذائية التي يبلغ محتوى الكحول الإيثيلي منها في مرحلة الاستعداد واحدًا ونصف في المائة على الأقل من الحجم الإجمالي.
في الوقت نفسه ، تعتبر المشروبات الكحولية منتجات غذائية حصريًا ؛ يمكن إنتاجها باستخدام الكحول الإيثيلي وبدونه. إذا تم استخدام الكحول الإيثيلي في إنتاج المشروبات الكحولية ، فإنه يتم الحصول عليه من المواد الخام الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، في صناعة المشروبات الكحولية ، يمكن استخدام المنتجات الغذائية المحتوية على الكحول ، ويجب أن يكون الحد الأدنى من محتوى الكحول في الكحول نصف بالمائة على الأقل من الحجم الإجمالي.
مذا تعني بالمختلف؟
وبالتالي ، فإن الاختلاف الرئيسي بين المنتجات الكحولية والكحولية لا يكمن فقط في محتوى الكحول ، ولكن أيضًا في الغرض. لذلك ، يتم إنتاج المشروبات الكحولية حصريًا للاستهلاك ، لذلك يتم استخدام المواد الخام الغذائية فقط في تصنيعها. يمكن أن تكون المنتجات المحتوية على الكحول غير غذائية ، ولا تُستخدم المنتجات الغذائية المحتوية على الكحول للاستهلاك المباشر ، ولكنها يمكن أن تكون أحد مكونات المشروبات الكحولية. هذا هو السبب في أن هذه الأنواع من المنتجات تختلف اختلافًا كبيرًا. وبالتالي ، فإن صناعة العطور العادية هي مثال صارخ على المنتجات غير الغذائية المحتوية على الكحول.
ما المقصود بهذه الأنواع من المنتجات؟
تشمل المشروبات الكحولية المشروبات الكحولية المعروفة. يتم تصنيفهم إلى المشروبات الروحية والبيرة والنبيذ ومشروبات النبيذ والميد وبعض الأنواع الأخرى. لا تتقاطع المنتجات الغذائية المحتوية على الكحول مع المنتجات الكحولية بأي شكل من الأشكال ، ولكنها يمكن أن تكون بمثابة مواد أولية لتصنيع بعض أنواعها. لذلك ، من الأمثلة على المنتجات الغذائية المحتوية على الكحول نبتة النبيذ أو نبتة البيرة ، المستخدمة في الأنواع المقابلة من أنشطة الإنتاج.
تختلف المنتجات غير الغذائية المحتوية على الكحول عن المنتجات الكحولية بشكل أكبر ، نظرًا لأنه لا يمكن استخدامها للاستهلاك المباشر تحت أي ظرف من الظروف ، فهي تُستخدم حصريًا للأغراض المنزلية والطبية والتجميلية وغيرها من الأغراض المماثلة.
