يعد الجزر من أكثر الخضروات بأسعار معقولة وأرخص سعرًا في روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة. إنه مخزن للفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. يبدأ الأشخاص الذين يعرفون هذا يومهم بكوب من عصير الجزر الطازج.
خصائص مفيدة لعصير الجزر
يحتوي الجزر على كمية كبيرة من الفيتامينات أ ، ب ، ج ، د ، هـ ، ك ، كما أنه غني بالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والسيلينيوم والفوسفور. يحسن عصير الجزر الهضم ، ويزيد الشهية ، وله تأثير مفيد على بنية الأسنان والجهاز العصبي ، ويقوي جهاز المناعة ، ويمنع السرطان ، ويزيل السموم ويطهر الدم. من المفيد استخدام الجزر للوقاية من نزلات البرد والانفلونزا. إنها ، إلى جانب الثوم والبصل ، قادرة على قتل الميكروبات والفيروسات.
عصير الجزر الطازج علاج ممتاز للوقاية والعلاج من أمراض العيون والجهاز التنفسي واللوزة والأمعاء. يساعد الاستهلاك المنتظم للعصير على تطهير الكبد وعلاج العقم. ينصح شرب عصير الجزر بكميات كبيرة للأمهات المرضعات. يزيد من الرضاعة ويحسن جودة الحليب.
الجزر الطازج مفيد أيضًا للنساء الأخريات. يساعد في الحفاظ على الشباب والجمال والجنس. يمتص الجسم فيتامين أ الموجود في الجزر تمامًا ويساهم في الأداء الطبيعي للأعضاء التناسلية الأنثوية. يعتقد أن هذا العصير يحسن لون السمرة. يحتوي الجزر على الكثير من الكاروتين. ويساعد على إنتاج مادة الميلانين في الجسم المسؤولة عن تسمير البشرة الجميل. ينصح أخصائيو التجميل ، قبل الذهاب إلى الشاطئ أو مقصورة التشمس الاصطناعي ، بشرب كوب من عصير الجزر مع بضع قطرات من زيت الليمون أو البرتقال العطري. سيحمي ذلك بشرتك من حروق الشمس.
الجزر لا يقل فائدة لجسم الذكر. يحتوي على داوكوستيرول ، وهي مادة تؤثر على مركز المتعة في الدماغ. غالبًا ما يستخدم في الأدوية لزيادة الفاعلية.
موانع
على الرغم من كل الخصائص العلاجية لعصير الجزر ، إلا أنه يمنع استخدامه لبعض الناس. لا يمكنك استخدامه لقرحة المعدة والتهاب المعدة والتهاب القولون. يجب على مرضى السكر شرب العصير بحذر وبكميات صغيرة.
ينصح الأشخاص الأصحاء بشرب الجزر الطازج من 0.5 إلى 2 لتر يوميًا. شربه بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى النعاس والخمول والصداع والحمى. غالبًا ما يتحول الجلد إلى اللون الأصفر من هذه "الجرعة الزائدة". هذا يرجع إلى حقيقة أن الكلى والأمعاء تحت ضغط الجزر لا تستطيع التعامل مع إزالة المواد الضارة من الجسم ، حيث تذوب الخبث وتخرج من مسام الجلد. في هذه الحالة ، يجب تقليل الكمية اليومية من العصير أو رفضها لفترة.
من بين أمور أخرى ، تجدر الإشارة إلى أن العصير الأكثر فائدة يتم الحصول عليه من الجزر المزروع في ظروف نظيفة بيئيًا دون استخدام الأسمدة الكيماوية المختلفة. خلاف ذلك ، من استخدام مثل هذا المنتج بدلاً من الفوائد ، يمكن أن تتسبب في ضرر لا يمكن إصلاحه للصحة.
