الخضروات والفواكه والبيض المسلوق والجبن وحتى الزبدة الملونة هي أفضل العناصر المساعدة في تزيين السندويشات. يجب أن تتحد هذه الزخرفة مع المكونات الرئيسية حسب الذوق وفي نفس الوقت تتناقض معها في اللون. عندما تضع السندويشات الجاهزة على طبق ، راقب المجموعات: زينة الطماطم تتناغم مع البيض ، والخيار - مع الشبت ، إلخ.
انه ضروري
- زبدة
- جبنه
- خيار
- طماطم
- جزرة
- بيضة
- أعشاب طازجة
- أوراق الخس
- ليمون
- سكين
- قطع الخضار
- المسواك
- ماء مثلج
تعليمات
الخطوة 1
أسهل طريقة لتزيين أي شطيرة هي رشها بالشبت المفروم أو البقدونس أو الكرفس أو الخس. سيكون الأمر أكثر صعوبة مع ريش البصل الأخضر. قطع 2/3 من الخضر ونفس المقدار من الجزء الأبيض من سهم البصل. قم بعمل أكبر عدد ممكن من القطع على طول الأوراق الخضراء المتبقية. ضع الريش في الماء المثلج لمدة 10 دقائق: سوف يتجعد.
الخطوة 2
يمكن ببساطة تقطيع الخيار الطازج أو المخلل أو المخلل إلى شرائح. يمكنك صنع اللوالب أو السلال منها (وتعبئتها بالتوت). تقطع الطماطم أيضًا إلى شرائح رفيعة مع أوراق الريحان الطازجة. حتى الطماطم الصغيرة يمكن تقطيعها بطريقة متعرجة. يمكنك إخراج زهرة من قشر الطماطم. للقيام بذلك ، بسكين حاد في خط مستمر في دوامة ، تحتاج إلى قطع الجلد عن الطماطم.
الخطوه 3
يستخدم الجزر للزينة مسلوق وخام. يُقطع الجزر المسلوق في ماء مملح مع إضافة الخل إلى مكعبات. خام - يقطع بقطع الخضار بالطول إلى شرائح رفيعة. يتم تأمين كل شريحة بعود أسنان وتوضع في ماء مثلج لمدة 5 دقائق. ثم قم بإزالة الضفيرة الجزرة من السيخ.
الخطوة 4
يتم تقطيع البيض المسلوق إلى قطع مستديرة. أو - قم بقصها إلى نصفين ، بحيث تحصل لاحقًا على "تاجين".
الخطوة الخامسة
يمكن تقطيع الليمون أو البرتقال إلى دوائر رفيعة. يتم عمل شق على كل قطعة من المنتصف إلى الحافة. لف العجلة في اتجاهين مختلفين.
الخطوة 6
يتم إعطاء قطع الجبن أشكالًا مختلفة: مثلثات ، مربعات ، مكعبات ، مكعبات. قطع قطع من نفس الشكل من التفاح أو الكمثرى. خيطهم على سيخ.
الخطوة 7
توضع الزبدة الملونة (مع إضافة الأعشاب أو الطماطم) في الفريزر. أخرجها وابشرها وضعها فوق الشطيرة.
