البطاطا هي الخضار الأكثر شعبية على مائدة الروس. لا يمكن الاستغناء عن معظم الدورات الأولى ، فهي مسلوقة ومقلية ومخبوزة. هذا طبق جانبي ممتاز للأسماك واللحوم والدواجن. إذا لم يكن لديك وقت أو كنت لا ترغب حقًا في العبث بالبطاطس المقلية ، فننصحك بطهي البطاطس في الفرن ، فلا داعي لها عمليًا ، ولن تحتاج حتى إلى تقشيرها. لنبدأ؟
انه ضروري
-
- بطاطس 0.5 كغم
- 2-3 فصوص ثوم
- الخضر الطازجة
- زيت نباتي
- ملح
- فلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل البطاطس تحت الماء الجاري. افركي الأماكن المتسخة جيدًا بقطعة قماش ؛ يجب إزالة جميع الأوساخ من الجلد. امسح الدرنات بمنشفة شاي ورقية أو مناديل.
الخطوة 2
تقطع البطاطس ، إذا كانت كبيرة ، بالطول إلى أربع شرائح ، الشريحة الوسطى - إلى نصفين.
اغمس كل قطعة في الزيت النباتي أو اسكبها قليلاً في راحة يدك ، امسح البطاطس بيديك. ضعيها على ورقة خبز بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. نرش كل قطعة فوقها بالملح والفلفل.
الخطوه 3
سخني الفرن إلى 200-220 درجة مئوية. ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة نصف ساعة. إذا لم يتم تحمير البطاطس بحلول هذا الوقت ، أضف وقت الخبز ، حيث يعتمد وقت الخبز على نوع البطاطس.
الخطوة 4
عندما تكون البطاطس جاهزة وخالية من الثقب بالشوكة ، أزل صينية الخبز وضع البطاطس على الطبق ، مع رش كل قطعة من قلم التلوين بالثوم والأعشاب المقطعة.
