كعكة الفراولة بدون خبز سهلة التحضير وتبدو احتفالية. تحظى هذه الحلويات بشعبية كبيرة في الأيام الحارة. تجدر الإشارة إلى أنه يمكن استبدال الفراولة بالكرز أو التوت أو أنواع التوت الأخرى.
انه ضروري
- للكعكة سوف تحتاج:
- - 50 غرام زبدة مذابة ؛
- - 2-3 ملاعق كبيرة. ل. حليب؛
- - 150 غرام من ملفات تعريف الارتباط ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. كاكاو.
- للموس سوف تحتاج:
- - 200 مل من الكريم 33٪ ؛
- - 300 غرام من زبادي الفراولة.
- - 300 غرام من الفراولة ؛
- - 50 مل من الحليب
- - 200 غرام من الجبن الكريمي ؛
- - 100 غرام من السكر البودرة ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. سريع الذوبان الجيلاتين مع شريحة.
تعليمات
الخطوة 1
اهرسي ملفات تعريف الارتباط جيدًا لعمل فتات. ثم يضاف الحليب والكاكاو والزبدة ويخلط جيدا. احك الكتلة الناتجة في قاع القالب. ثم ضعه في الثلاجة.
الخطوة 2
ذوبي الجيلاتين في الحليب الدافئ واتركيه ينتفخ. بعد ذلك ، تحتاج إلى تناول مسحوق السكر والجبن والزبادي وضربهم جيدًا.
الخطوه 3
نقطع الفراولة إلى قطع صغيرة. ثم يضاف إلى خليط الزبادي. تذوب الجيلاتين في حمام مائي ويضاف إلى الخليط الكلي. تخلط جيدا.
الخطوة 4
ضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة حتى يتجمد. خذ الكريمة واخفقيها في رغوة. من الأفضل أن تكون الرغوة رقيقًا. ثم تحتاج إلى خلط الرغوة مع الخليط الناتج.
الخطوة الخامسة
الآن اسكب الموس المحضر في صينية الخبز على ورقة البسكويت. ضعي كعكة الفراولة في الثلاجة حتى تبرد تمامًا. عندما تصبح الكعكة جاهزة ، زينيها بالشوكولاتة المبشورة والفراولة.
