لا يتطلب الأمر الكثير من الطعام لصنع الكعك اللذيذ. ربما لديك كل المكونات التي تحتاجها في المنزل. أقترح عليك توسيع نطاق معرفتك بالطهي وصنع الكعك الرائب بالكفير. ستحب الطبق المُعد وفقًا لهذه الوصفة.
انه ضروري
- - الجبن - 100 جم ؛
- - الكفير - 1 كوب ؛
- - بيضة - 2 قطعة ؛
- - دقيق - 1 ، 5-2 أكواب ؛
- - سكر - 0.5 كوب ؛
- - ملح - قرصة.
- - الصودا - قرصة.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي الكفير مع الجبن القريش في وعاء الخلاط. يقلب هذا الخليط حتى يصبح ناعمًا. ضع الكتلة الناتجة في وعاء عميق.
الخطوة 2
يخفق البيض الممزوج بالسكر الحبيبي بالخلاط. أضف الخليط الناتج إلى كتلة اللبن الرائب. ثم صب الدقيق هناك ، ولكن منخول فقط بالضرورة. لا تنس أيضًا إضافة الملح وصودا الخبز. امزج كل شيء بشكل صحيح. والنتيجة النهائية هي عجينة دونات تكون أكثر سمكًا بقليل من عجينة البانكيك.
الخطوه 3
باستخدام طبق عميق القاع ، صب كمية كبيرة من زيت عباد الشمس فيه.
الخطوة 4
تقشير قطع صغيرة من العجين ، ولفها إلى كرات ووضعها في الزبدة الساخنة باستخدام ملعقة كبيرة. تقلى الكعك الرائب المستقبلي على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تأكد من أن الطبق لا يحترق بأي شكل من الأشكال.
الخطوة الخامسة
عندما يتحول لون الكعك إلى اللون البني ، قم بإزالته برفق من الزيت النباتي. يمكن القيام بذلك إما بشوكتين أو بملعقة مشقوقة.
الخطوة 6
بعد نشاف كرات الخثارة بالمناديل الورقية أو المناشف ، رشها ، على سبيل المثال ، بمسحوق السكر أو حبيبات السكر. الكعك الرائب الكفير جاهز! قدمها إلى المائدة بعد تبريدها.
