إذا كنت ترغب في تجربة المطبخ ، وخلق أطباق ممتعة ولذيذة ، فقم بإعداد سلطة دجاج بالبرتقال ، والتي ستحتل مكان الصدارة بالتأكيد على أي طاولة احتفالية.
يبدو للوهلة الأولى أن المنتجات غير المتوافقة يمكن أن تعطي الطبق لمسة خاصة وأصالة. على سبيل المثال ، السلطات اللذيذة ، المكونات الرئيسية هي الدجاج والبرتقال. تعرف ربات البيوت الحديثات الكثير من الوصفات لتحضيرهن. هنا فقط بعض منهم.
لتحضير السلطة الأولى ، ستحتاج إلى علبة واحدة من الأناناس المعلب ، 2 برتقال ، لحم دجاج مسلوق - 200-250 جم ، 100 جرام من الكربونات ، علبة فطر مخلل ، فلفل حلو واحد ، حفنة من الزبيب (يفضل بدون بذور متنوعة) و 100-150 غ من الجوز المفروم.
صب الماء الساخن على الزبيب واتركه ينتفخ لمدة 20-30 دقيقة. في هذا الوقت ، نقطع الدجاج والفلفل والكربوهيدرات والأناناس والبرتقال إلى مكعبات إلى مكعبات. أضف الفطر. ثم امزج كل شيء جيدًا وتبل بالمايونيز. إذا رغبت في ذلك ، يمكن وضع السلطة في طبقات بأي ترتيب لمكوناتها. يرش بسخاء مع الجوز المفروم قبل التقديم.
السلطة لا تقل أصالة ، والتي تشمل صدور الدجاج المسلوق والبرتقال والفطر المقلي والذرة المعلبة والجبن الصلب. يقطع الثدي إلى قطع صغيرة.
لن تكون السلطة أقل إثارة للاهتمام إذا كنت تستخدم ثديًا غير مسلوق ، ولكن مدخنًا.
نقطع الفطر إلى شرائح ويقلى بالزيت النباتي. تبريده. قشر البرتقال ، أزل الألياف البيضاء ، مقطعة إلى مكعبات أو قطع صغيرة. اخلطي الفطر والدجاج والفواكه وأضيفي الذرة. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. لفركها بشكل أفضل ، ضعيها في الفريزر لبضع دقائق أو جففيها قليلًا مسبقًا. تقلب المكونات وتتبل بالمايونيز. تمليح هذه السلطة اختياري.
سيضيف فص ثوم يتم تمريره من خلال مكبس نكهة لذيذة إلى هذه السلطة.
عند تحضير سلطة من الدجاج والبرتقال ، يمكنك الحصول عليها بتكاليف أقل بكثير. بالنسبة للوصفة التالية ، سوف تحتاجين إلى صدور دجاج مسلوقة ، وعدة حبات برتقال مقشرة وأفلام مسبقًا ، وبصل منقوع في الخل أو عصير الليمون ، مقطّع إلى أنصاف حلقات. يُمزج اللحم والفواكه والبصل ويتبل بالمايونيز. نرش الجوز أو الرمان على السلطة إذا أردت.
في حالة عدم وجود عصير الليمون ، يمكنك استبداله بالعديد من حبيبات حامض الستريك المخففة في الماء الدافئ.
بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون المايونيز ، يمكنك النصح باستخدام وصفات السلطة ، حيث يتم استخدام الزبادي الطبيعي كصلصة. صحيح أن المكونات في الطبق ستكون مختلفة بعض الشيء. للدجاج (مسلوق أو مدخن) والبرتقال يمكنك إضافة الجبن الصلب ومكعبات التفاح الأخضر. للنكهة والذوق ، يمكن رش السلطة بكمية صغيرة من بذور الرمان.
سيصبح الطبق ممتعًا إذا قمت بتنويعه بالخيار الطازج أو لحم الخنزير أو الأناناس أو اليوسفي. يمكن استبدال الزبادي أو المايونيز في السلطة ، إذا رغبت في ذلك ، بالقشدة الحامضة. لكن في هذه الحالة ، لا تنس أن تملح الطبق قليلاً.
تضيف بعض ربات البيوت أيضًا أصابع السلطعون أو لحم السلطعون إلى الدجاج وسلطة البرتقال ، بالإضافة إلى الخبز المحمص (ويفضل ألا يكون ذلك من المتجر) أو رقائق البطاطس.
