سيقدر عشاق الخضار هذا الطبق. تبين أن الفاصوليا الخضراء المطهية مع الخضار الأخرى وشرائح الدجاج لذيذة للغاية ورائعة. مناسب للغداء والعشاء.
انه ضروري
- - 300 جرام من فيليه الدجاج ،
- - 0.5 كجم من حبوب الهليون ،
- - 1 فلفل حلو ،
- - 4 طماطم ،
- - 3 غرامات من البهارات ،
- - 1 جزرة ،
- - 50 مل من الزيت النباتي ،
- - 2 فص ثوم ،
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الشرائح ، اتركها جافة ومقطعة إلى شرائح (الحجم اختياري).
الخطوة 2
سخني الزيت النباتي في مقلاة. تقلى قطع فيليه الدجاج حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. انقلي اللحم المقلي إلى قدر واتركيه جانبًا.
الخطوه 3
قشر الجزر واشطفه ومقطع إلى شرائح. قشر الفليفلة الحلوة من البذور ، اشطفها ، مقطعة إلى شرائح.
الخطوة 4
سخني بعض الزيت النباتي في مقلاة واقلي الجزر. بعد 3 دقائق ، أضيفي الفليفلة الحلوة إلى الجزر واقلي قليلاً.
الخطوة الخامسة
تقطع الطماطم إلى شرائح ، يمكنك بشر. تُضاف الطماطم إلى المقلاة مع الخضار وتُقلى لمدة ثلاث دقائق. انقل الخضار إلى القدر مع الدجاج. يُسكب في القليل من الماء والملح والفلفل ويُغطى. يُطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
الخطوة 6
اشطف الفاصوليا وأزل الأطراف وقطّعها حسب الرغبة. اغلي الفاصوليا في الماء المغلي لمدة سبع دقائق. انقل الفول إلى قدر مع الخضار واللحوم. بعد غليان محتويات القدر ، اتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 7
نقطع فصوص الثوم ونضيفها إلى المقلاة مع 2-3 بازلاء من البهارات. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها مغطاة لمدة 10 دقائق ثم قدميها في أجزاء.
