سلطة البندقية لها عدة تفسيرات. يفضل شخص ما الإصدار الذي تم إنشاؤه على أساس الذرة والنقانق ، والبعض الآخر - سلطة مع لب الدجاج والخوخ. في كلتا الحالتين ، تبدو الطبقات رائعة والطعام مذاق رائع.
سوف يسعدك إصدار "السجق" من "البندقية" بمجموعة متنوعة من الألوان. بالإضافة إلى اللون البني ، هناك الأصفر والبرتقالي والأخضر والأبيض. هذه الثروة من الألوان ستجذب كل من يقدر جمال الطعام بالإضافة إلى الذوق. إنه لمن دواعي سروري إنشاء مثل هذا الكمال الطهي الذي سيكون مجرد هبة من السماء لطاولة الأعياد. إليك الأطعمة التي تحتاجها لصنع معجزة صغيرة:
- 300 غرام من النقانق المدخنة أو cervelat ؛
- 1 خيار كبير
- 200 جزر كوري ؛
- 250 غرام من الجبن الصلب ؛
- 1 علبة ذرة معلبة ؛
- مايونيز.
نقطع الخيار إلى شرائح صغيرة رفيعة ، يتم تقطيع النقانق بنفس الطريقة. اطحن الجبن على مبشرة خشنة. افتح علبة ذرة وصفي العصير. ضعي الطعام المحضر في وعاء سلطة ، أضيفي الجزر الكوري والمايونيز واخلطي. إذا كنت لا تحب الأطباق الحارة ، فاستبدل الجزر الكوري بالأطباق النيئة العادية ، وقم بتقطيعها على مبشرة خشنة.
لا تتطلب سلطة فينيسيا أي زخرفة معينة. ولكن نظرًا لأنها مخصصة للمدينة على الماء ، تبرع بخيار واحد لبناء الجندول الذي يتحرك هناك.
لعمل قاربين ، خذ فاكهة صغيرة ، واقطعها إلى نصفين بالطول ، واستخدم ملعقة كبيرة لإزالة بعض اللحم الداخلي. قاربان جاهزان.
ضع بضع قشات من الجزر الكوري على شكل موجات حتى تتمكن من رؤية الجندول وهو يطفو في الماء. يمكنك تحويل الأخير إلى قوارب بأشرعة. للقيام بذلك ، قم بقطع قطعة رقيقة من الجبن بحجم 6 × 6 سم ، وثقبها في المنتصف في مكانين باستخدام المسواك ، واسحب حافتين متقابلتين قليلاً لبعضهما البعض. ضع نهاية عود أسنان في منتصف قارب الخيار. يمكن تقديم الطبق المزين على الفور.
نزين السلطة الثانية أيضًا ، لكن نحضرها أولاً بالمكونات التالية:
- 300 غ فيليه دجاج ؛
- 250 غرامًا من الفطر الطازج ؛
- 150 غرام من الخوخ ؛
- 150 جم من الجبن
- 3 بيضات؛
- 3 بطاطس
- 1 خيار طازج
- مايونيز.
يُسلق فيليه الدجاج ويُبرد ، ثم يُقطع إلى مكعبات. اغسل البطاطس واسلقها.
البطاطس المقشرة في السلطة ألذ من تلك المطبوخة في "السترة" ، لذا اطبخها بعد تقشيرها بالسكين. الشيء الرئيسي هو عدم الهضم.
يُسلق البيض لمدة 5 دقائق ، ويُغطى بالماء البارد. عندما تبرد ، قشرها وقطعها باستخدام ثقوب مبشرة صغيرة ، والجبن والخيار في زنازين كبيرة. نقطع البطاطس إلى مربعات صغيرة. يُسكب البرقوق بالماء المغلي لمدة 20 دقيقة ، ثم يُصفى السائل ، ويُشطف ويُجفف ويُقطع جيدًا.
نقطع الفطر المغسول إلى قطع ، ويقلى بالزيت النباتي ، ويطوى فوق غربال لتصريف الدهون الزائدة. الآن يمكنك البدء في وضع السلطة في طبقات.
نضع البرقوق على الطبق أولاً الذي عليه لحم الدجاج. ضع طبقة من المايونيز على شرائح الفيليه المسلوقة. بعد ذلك ، نضع الفطر ثم طبقة البيض. دهنها بالمايونيز أيضًا. يبقى وضع الجبن وتغطية سطح طبق الوجبات الخفيفة بالخيار المبشور. للزينة ، يمكنك استخدام 2-3 برقوق ، مقطعة إلى أسافين ، ووضعها على سطح طبق للوجبات الخفيفة.
