إذا كان لديك احتفال غدًا ، ولم تقرر بعد ما ستقدمه للحلوى ، فقم بإعداد كعكة الموز بالشوكولاتة دون الخبز. إنه سهل التحضير ، كما أن طعمه رائع.
انه ضروري
- - ملفات تعريف الارتباط - 200 جم ؛
- - زبدة - 50 جم ؛
- - كريمة حامضة - 400 جم ؛
- - حليب - 1/2 كوب ؛
- - سكر - 4 ملاعق كبيرة ؛
- - كاكاو - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - الجيلاتين - 10 جم ؛
- - موز - 2 قطعة.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ قدرًا صغيرًا ونضع الزبدة فيه ونشعله. تذوب الزبدة حتى تصبح ناعمة ، ثم تخلط مع البسكويت المفروم. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
غطي الجزء السفلي من الشكل المنقسم بالرق ، وضعي عليه ، على التوالي ، مزيجًا من البسكويت المطحون والزبدة. افرده برفق واضغط لأسفل قليلاً. في هذه الحالة ، أرسلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
الخطوه 3
ضعي الجيلاتين في كوب منفصل وغطيه بأربع ملاعق كبيرة من الماء الدافئ. اتركه في هذه الحالة حتى ينتفخ ، أي لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 4
تُمزج المكونات التالية في قدر واحد: ملعقتان كبيرتان من السكر والكاكاو والحليب. يقلب هذا الخليط ويوضع على نار خفيفة. يُطهى لمدة 2-3 دقائق مع التحريك المستمر.
الخطوة الخامسة
يُمزج القشدة الحامضة مع ملعقتين كبيرتين من السكر. يُمزج جيداً ، ثم يُضاف إلى الحليب المبرد ومزيج الكاكاو.
الخطوة 6
يُسكب الجيلاتين المتورم في قدر ويُشعل النار. يسخن حتى يذوب تماما. لا تغليها تحت أي ظرف من الظروف. ثم أضف الكتلة الجيلاتينية الناتجة إلى خليط القشدة الحامضة والكاكاو. تخلط جيدا.
الخطوة 7
انزع قشر الموز. تقطع أولاً إلى قطعتين. قسّم النصفين الناتج بالطول على 2. وهكذا ، يتم الحصول على 4 شرائح من فاكهة واحدة. ضعي شرائح الموز على البسكويت المجمد وقشرة الزبدة.
الخطوة 8
ضعي مزيج الجيلاتين والكاكاو على الموز. افردها بلطف وضعها في الثلاجة طوال الليل. قم بإزالة الحلوى الجاهزة من القالب وتزيينها إذا رغبت في ذلك. كعكة الموز بالشوكولاتة بدون خبز جاهزة!
