في صيف مشمس ، تريد حقًا أن تدلل نفسك بحلويات الفاكهة - سهلة وسريعة التحضير. نقدم لك وصفة أصلية لكعكة الفراولة بدون خبز.
انه ضروري
- للمؤسسة:
- - زبدة - 100 جم
- - ملفات تعريف الارتباط "اليوبيل" - 250 جرام
- في المنتصف:
- - حليب مكثف - 1 علبة
- - ماء - 500 مل
- - نشاء الذرة - 60 جم (أو نصف كوب)
- - سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
- للتسجيل:
- - فراولة - 500-600 جم
- - سكر - 5 ملاعق كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الفراولة جيدًا وجففها وانزع السيقان. قطع معظم التوت إلى نصفين.
الخطوة 2
اصنع شكلًا لكعكة المستقبل. للقيام بذلك ، حدد طبقًا مناسبًا وقم بتثبيت حلقة صغيرة عليه (استخدم طبقًا خاصًا قابل للفصل).
الخطوه 3
تذوب الزبدة وتقطع البسكويت إلى فتات. يقلب كل شيء ويوضع في مقلاة مطبوخة ، يحرك بقوة. برد لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 4
امزج علبة من الحليب المكثف مع نشا الذرة والماء. ضع الكتلة الحلوة الناتجة على الموقد واتركها حتى الغليان. لا تنسى التحريك! عندما تصبح الكريمة سميكة ، أضيفي إليها سكر الفانيليا واخلطي كل شيء جيدًا.
الخطوة الخامسة
صب الحشوة الساخنة على قاعدة الكعكة المعدة. اتركها تبرد ، لكن لا تبرد.
الخطوة 6
بعد أن تبرد الطبقة اللبنية ، ضعي الفراولة المفرومة فوقها.
الخطوة 7
تُصنع البطاطس المهروسة من التوت المتبقي ، ويُضاف السكر ويُحرّك ويُشعل النار. يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار. ثم اسكب مربى الفراولة الساخن على كل الفراغات بين التوت والتوت التي تزين الكعكة.
الخطوة 8
دع الكعكة تقف لبضع ساعات ويمكن تقديمها مع الشاي.
