هذا الطبق اللذيذ والمرضي سوف يروق لكل من البالغين والأطفال. الطبق غير مكلف ومناسب للطبخ على العشاء أو الغداء.
انه ضروري
- - 6 جثث صغيرة من بولوك
- - 2 جزر وسط
- - 1 رأس بصل
- - 250 جرام كريمة حامضة
- - 100 جرام جبن
- - 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- - ملح وفلفل مطحون حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي تحضير الضمادة. للقيام بذلك ، قم بإعداد البصل وقطعه إلى مكعبات. قشر وقطّع الجزر بمبشرة خشنة. في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي ، أرسل البصل واقليه حتى ينضج نصفه ، ثم اربط الجزر به. تقلى الخضار حتى تصبح طرية.
الخطوة 2
طبخ السمك. اغسل جيدًا وامسح الرطوبة الزائدة بمنشفة ورقية. فيليه السمك بإزالة جميع العظام منه. قطع الشرائح الناتجة إلى مكعبات صغيرة. صب القشدة الحامضة في الخضار المجهزة. اسلقي الصلصة ، ثم تبليها بالملح والفلفل ، وقلبي جيداً وارفعيها عن النار.
الخطوه 3
تحضير طبق مناسب للخبز. يُطوى السمك بداخله ويُملح ويُتبل بالفلفل حسب الرغبة. انشر الصلصة المحضرة فوقها في طبقة متساوية. ضع الجبن المبشور فوق الصلصة. يجب إرسال طبق السمك إلى فرن ساخن لمدة 35 دقيقة تقريبًا. عند تقديم السمك في أطباق مقسمة ، يوصى بتزيينها بالأعشاب.
