طريقة تحضير الشاي التركي

جدول المحتويات:

طريقة تحضير الشاي التركي
طريقة تحضير الشاي التركي

فيديو: طريقة تحضير الشاي التركي

فيديو: طريقة تحضير الشاي التركي
فيديو: طريقة تحضير الشاي التركي 😍 türk çayı 2023, مارس
Anonim

الشاي التركي هو مشروب عطري داكن يقدم في أكواب خاصة على شكل خزامى. يتم تقديم الشاي ساخنًا جدًا ولا يضاف إليه الحليب. يمكن أن يستغرق حفل الشاي عدة ساعات ، لذلك يتم تقديم المشروب في إبريق الشاي.

طريقة تحضير الشاي التركي
طريقة تحضير الشاي التركي

تعليمات

الخطوة 1

قم بتخزين الشاي في وعاء مغلق بإحكام باستخدام وعاء أو وعاء بلاستيكي. الشيء الرئيسي هو أن الرطوبة والروائح الغريبة لا تدخل. عند التحضير ، خذ غلاية معدنية لغلي الماء العسر ، والتي تُركت لمدة يوم على الأقل قبل الاستخدام. يُنصح باستخدام ملينات الماء الخاصة. استخدم الشاي القابل للاستخراج بدرجة كبيرة.

الخطوة 2

خذ إبريق شاي من الخزف ، واسكب بعض أوراق الشاي واسكب الماء المغلي فوقه. تُسكب أوراق الشاي الجافة في الماء المغلي ، ويُحرَّك بملعقة صغيرة لمدة 8-10 دقائق على الأقل. ثم ضع الغلاية المعدنية على النار لبضع دقائق. ضع البورسلين في الأعلى وقلل الحرارة على الموقد إلى درجة منخفضة. قم بتحضير مشروب بهذه الطريقة لمدة 15 دقيقة ، ثم اسكب الشاي في أكواب واملأها بمقدار 1/3 أو 3/4 ثم أضف الماء المغلي فوقها.

الخطوه 3

يمكنك شراء أباريق شاي مزدوجة خاصة باستخدام السماور. يوصى بشطف الشاي مباشرة في إبريق الشاي. للقيام بذلك ، قم بصب ثلث أوراق الشاي الجافة فيه ورطبها ، واملأها بالماء المغسول بأوراق الشاي. أو اشطفها بالماء البارد لإزالة الغبار المحتمل. ثم اسكب الماء من الغلاية العلوية واسكبه طازجًا. إذا كنت تحب شاي أقوى ، فاستخدم كمية صغيرة من السائل. يمكن شرب الشاي المخمر بهذه الطريقة 2-3 مرات. إذا كنت لا تحب مشروبًا قويًا جدًا ، فيمكنك نقعه في أقل من 10 دقائق.

الخطوة 4

لا تغلي ماء الشاي مرة أخرى ، فهو لن يكون مناسبًا لصنع مشروب. لا تستخدم سخانًا كهربائيًا ، يجب إحضار السائل فقط ليغلي في غلاية على النار.

الخطوة الخامسة

قم بتسخين غلاية خزفية فارغة قبل الطهي ، ويتم ذلك عن طريق الشطف بالماء الساخن أو الغمس بالكامل في الماء المغلي. جففها بمنشفة نظيفة. عند وضع الشاي الجاف ، قم بإزالة أي طعام قريب منك برائحة قوية.

شعبية حسب الموضوع