يبدو أن الكلمتين "حمية" و "حلوى" غير متوافقين. ومع ذلك ، يجب عليك البحث عن النهج الصحيح لكل شيء وإظهار خيالك. إذا حاولت ، حتى كعكة الشوكولاتة يمكن أن تكون طبقًا رائعًا وآمنًا عمليًا لشخصيتك.
انه ضروري
- - شوكولاتة داكنة (1 بار) ؛
- - 125 مل من الحليب
- - 6 ملاعق كبيرة. مسحوق الكاكاو؛
- - 1 ، 5 م. ل. علبة سكر؛
- - 8 بياض بيض
- - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- - 250 مل من عصير البرتقال الطازج ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. الجيلاتين.
- - صحن للخبز مع جوانب قابلة للفصل.
تعليمات
الخطوة 1
ابدأ الحلوى بصنع الهلام. صب 5 ملاعق كبيرة في كوب الفرن. عصير البرتقال يذوب الجيلاتين فيه. اتركيه ليذوب تمامًا لبضع دقائق. ثم ضعها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة (بقوة 750 واط). دع الخليط يبرد وأضف العصير المتبقي إليه. يُسكب كل شيء في طبق الخبز ، ويُترك في الثلاجة (حوالي 2 ، 5 ساعات). عندما يتم ضبط الجيلي تمامًا ، انقله إلى طبق. اغسل النموذج.
الخطوة 2
امزج البروتينات مع السكر واضربهم بالخلاط. أضف الكاكاو والبيكنج بودر تدريجياً إلى الرغوة الناتجة. يُرش الزبدة في طبق الخبز ويُرش بملعقة صغيرة من قصب السكر. صب الرغوة المحضرة فيه. سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية وضعي المقلاة لمدة 25 دقيقة على الأقل.
الخطوه 3
قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في حمام البخار. أضف الحليب كما يذوب. راقب الذوبان بعناية حتى لا تحترق الشوكولاتة أو تبدأ في التجعيد.
الخطوة 4
نقطع بياض البيض المخبوز المبرد أفقيًا إلى نصفين. ضعي الهلام برفق في الأسفل ، ثم غطي الثانية من الأعلى واسكبي الشوكولاتة المحضرة. ضع الكعكة الناتجة في الثلاجة لبضع ساعات. يجب أن تتجمد الحلوى تمامًا.
