هل تعتقد أن الطاهي النهم فقط يمكنه صنع كعكات لذيذة ومليئة بالعصارة؟ أنت مخطئ بشدة. من خلال صنع كعك الأناناس ، سوف تكون مقتنعًا أنه يمكنك فعل كل شيء وأكثر! على المرء أن يحاول فقط.
انه ضروري
- للاختبار:
- - دقيق - 1 كوب ؛
- - سكر - كوب واحد ؛
- - نشا البطاطس - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - البيض - 4 قطع ؛
- - فتات الخبز - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
- للطبقة:
- - كريم 30٪ - كوب واحد ؛
- - سكر - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - أناناس طازج أو معلب - 1 قطعة ؛
- - الجيلاتين - 8 جم ؛
- - رقائق جوز الهند - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - مربى - 2 ملاعق صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي بيض الدجاج في وعاء منفصل واخفقي جيدًا. ثم أضف السكر إليهم. قلبي المزيج جيدًا ثم ضعيه في حمام مائي. تسخين إلى 50 درجة. دعها تبرد قليلا. بعد هذا الإجراء ، يجب أن يكون حجمها أكبر بحوالي 2-3 مرات. بعد ذلك ، أضف النشا والدقيق إليها. حرك الكتلة الناتجة حتى تصبح متجانسة. عجينة البسكويت لكعكة المستقبل جاهزة.
الخطوة 2
يُدهن طبق الخبز ويُرش بفتات الخبز. سخني الفرن على 200 درجة. نقل العجين الناتج إلى النموذج المعد وإرسالها للخبز لمدة 35 دقيقة. عندما يصبح الخبز جاهزًا ، اتركه يبرد ، ثم قطعه إلى قطع دائرية ، قطرها 5 سم وسمكها 0.8 سم.
الخطوه 3
يُمزج السكر والقشدة في وعاء سائب. تغلب على هذا الخليط جيدًا. امزج الجيلاتين بالماء الدافئ وأضفه إلى كتلة السكر الكريمية. امزج كل شيء جيدًا. طبقة الكيك جاهزة.
الخطوة 4
ضع الطبقة الناتجة على قطعة البسكويت المحضرة. ضعي شرائح الأناناس عليها وغطيها بدائرتين. اصنع باقي الكيكات بنفس الطريقة.
الخطوة الخامسة
ثم ادهن جوانب الحلويات بالكريمة المخفوقة ولف رقائق جوز الهند. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين العلاج بالمربى وشرائح الأناناس المتبقية. كعكات الأناناس جاهزة.
