القرنبيط له طعم ممتاز وصفات طبية وغذائية. وهي غنية بالدهون والكربوهيدرات والأحماض الدهنية العضوية وغير المشبعة والنشا والسكر. المغذيات الكبيرة - البوتاسيوم والكالسيوم والكلور والفوسفور والمغنيسيوم والكبريت والصوديوم ؛ العناصر النزرة - النحاس والحديد والمنغنيز والزنك والكوبالت. نظرًا لهذه التركيبة المعقدة ولكنها مفيدة ، ينصح العديد من الأطباء بإدراجها في نظامك الغذائي قدر الإمكان. هناك الكثير من الوصفات لطهيها.
انه ضروري
-
- قرنبيط - 1 كيلوغرام ؛
- البطاطس - 0
- 5 كيلوغرامات
- بذور الشمر - 1 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة ؛
- حليب - 100-150 مليلتر ؛
- ملح
- فلفل للذوق.
تعليمات
الخطوة 1
خذ الملفوف واغسله جيدًا وقسمه إلى أزهار.
الخطوة 2
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح صغيرة.
الخطوه 3
نقطع بذور الشمر جيدًا.
الخطوة 4
تُسلق البطاطس والملفوف حتى تنضج. اصنع بطاطس مهروسة.
الخطوة الخامسة
انقلي المزيج إلى قدر ، أضيفي بذور الشمر المقطعة وسخنيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق
الخطوة 6
يضاف الحليب والزبدة والملح والفلفل ويخلط جيدا. يقدم ساخنا.
