ربما تكون التغذية السليمة للرضيع إحدى المهام الرئيسية التي تواجهها الأم. غالبًا ما يصبح هريس الخضار من أولى الأطعمة التكميلية. في حال قررت الأم طهي الطعام للطفل بنفسها ، وعدم استخدام أغذية الأطفال الجاهزة ، فهي بلا شك بحاجة إلى تعلم كيفية القيام بذلك بشكل صحيح.
انه ضروري
-
- 200 غرام كوسة
- 100 جرام بطاطس (1-2 صغيرة
- بطاطا)؛
- 70-80 جم جزر ؛
- 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
يجب أن يتكون هريس الخضار الأول في النظام الغذائي للطفل من خضار واحد فقط.
عندما يجرب الطفل عدة خضروات مختلفة ، وتقتنع الأم بأنه يمتصها جيدًا ، يمكنك البدء في تحضير هريس الخضار متعدد المكونات.
الخطوة 2
اختر الخضروات الطازجة الخالية من العيوب.
الخطوه 3
بادئ ذي بدء ، اشطف الخضار جيدًا بالماء الجاري الساخن باستخدام فرشاة نايلون.
الخطوة 4
قشر الخضار. قم بإزالة البذور واللب من القرع.
الخطوة الخامسة
نقطع الكوسة والبطاطس إلى مكعبات صغيرة ، ويمكن بشر الجزر على مبشرة خشنة.
الخطوة 6
يُنصح بنقع البطاطس والكوسا في الماء المغلي لمدة 2-3 ساعات ، ثم صرف الماء والبدء في طهي الخضار.
الخطوة 7
الخضار على البخار: ضعي الخضار في قدر بخاري في طبقات ، واضبطي المؤقت على 35-40 دقيقة.
الخطوة 8
إذا تم غلي الخضار ، فيجب غمسها في الماء المغلي. أولاً نضع البطاطس ، بعد الغليان ، يجب أن تغلي لمدة 5-7 دقائق ، ثم نضيف الجزر وبعد 5 دقائق أخرى الكوسة. يجب طهي الخضار على نار خفيفة وتغطيتها بقليل من الماء حتى تنضج. يجب أن تغطي المياه بالكاد الطبقة الأخيرة من الخضار ، لذلك تحتفظ الخضروات بخصائصها المفيدة قدر الإمكان.
الخطوة 9
ضعي الخضار المحضرة في وعاء الخلاط ، واسكبي القليل من مرق الخضار واضرب مزيج الخضار حتى يصبح ناعمًا
الخطوة 10
أضف 1 ملعقة صغيرة إلى المهروس النهائي. الزيت النباتي (يمكنك استخدام كل من عباد الشمس وزيت الزيتون) ، اخلطي.
إذا لم يجرب الطفل الزيت بعد ، في البداية تضاف بضع قطرات وتزيد تدريجياً إلى 3-5 مل.
الخطوة 11
ضعي الكمية المطلوبة من الهريس في طبق الطفل ؛ بالنسبة لطفل يبلغ من العمر 5-6 أشهر ، يكون حجم الرضعة الواحدة 200-250 جرامًا. برد الطعام حتى 35-36 درجة وأطعم طفلك.
الخطوة 12
يتم تخزين البطاطس المهروسة الجاهزة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم واحد.
إذا أمكن ، يجب أن يكون لدى الرضيع بطاطس مهروسة طازجة على المائدة.
