يمكن أن يكون طبق من الهليون المخبوز مع الطماطم ولحم الخنزير المقدد مع صلصة الجبن والمايونيز هو الطبق الرئيسي لطاولة الأعياد. سيضيف استخدام الهليون الجاف في طبق تقليدي رقيًا ومذاقًا فريدًا إلى الطبق.
انه ضروري
-
- 150 جرام الهليون الجاف
- 150 جرام بايكون
- 50 غرام زبدة
- 50 غرام كريم
- 4 طماطم
- 3 بيضات
- 1 بصلة
- 200 غرام جبنة 50٪ دسم
- 4 ملاعق كبيرة مايونيز
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- الخضر
تعليمات
الخطوة 1
انقعي الهليون في الكثير من الماء البارد وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
الخطوة 2
يُغلى الهليون في ماء مملح لمدة 10-15 دقيقة ، ويُصفى في مصفاة.
الخطوه 3
نقطع الهليون إلى مكعبات ونضيف الزبدة.
الخطوة 4
يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات ويُحرق بالماء المغلي.
الخطوة الخامسة
نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 6
قلي لحم الخنزير المقدد.
الخطوة 7
يخفق البيض مع الكريمة.
الخطوة 8
ابشر الجبن واخلطه مع المايونيز.
الخطوة 9
في طبق للخبز ، ضعي اللحم المقدد ، ثم الهليون ، ثم الطماطم والبصل والفلفل.
الخطوة 10
يُسكب كل شيء فوق البيض ويُغطى بالجبن والمايونيز.
الخطوة 11
اخبزي الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 12
تزيين الطبق النهائي بالأعشاب. بالعافية.
