الوصفة المجربة لتحضير الكب كيك المثالي! هذه الوصفة تجعل الكعك حلوًا ومتفتتًا. فقط لعق أصابعك!
انه ضروري
- سميد - 1 ملعقة كبيرة.
- طحين - 1 ملعقة كبيرة.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
- الخروب - 4 ملاعق كبيرة
- زيت نباتي - 1/2 ملعقة كبيرة.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- الفانيليا - 1/4 ملعقة صغيرة
- الزبيب - 1/2 ملعقة كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج جميع المكونات الجافة في وعاء عميق - كوب من السميد وكوب من الدقيق المنخل وكوب من السكر. أضف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 4 ملاعق كبيرة من الكربة ، القليل من الفانيليا. اغسل الزبيب جيدًا وانقعه في ماء نقي لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2
بعد ذلك ، أضف كوبًا واحدًا من الكفير ونصف كوب من الزيت النباتي إلى خليط الدقيق الجاف. ثم حركي واتركي عجينة المافن جانبًا لمدة 10 دقائق للسماح للسميد بالانتفاخ.
الخطوه 3
بعد هذا الوقت ، أضيفي الزبيب المنقوع إلى العجينة واخلطيهم. دهن أكواب المافن بالزيت النباتي. افردوا قطعة العجين في العلب بحيث يتبقى سنتيمتر أو سنتمتران. الكب كيك سيرتفع. يمكنك أيضًا خبز الكيكة كاملة عن طريق وضع العجينة في مقلاة واحدة.
الخطوة 4
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي المافن لمدة 30-40 دقيقة. بعد ذلك ، برد ورش المافن النهائي بالسكر البودرة. هل لديك حفلة شاي لذيذة!
الخطوة الخامسة
تتميز هذه الوصفة بحقيقة أنه إذا قمت بتغييرها قليلاً ، فستظل لذيذة جدًا! على سبيل المثال ، بدلاً من كوب من الكفير ، يمكنك صب كوب من الماء أو الحليب أو الحليب المخمر. ولكن بعد ذلك ، يجب إطفاء الصودا بالخل. بدلًا من الكربة ، يمكنك إضافة نكهة البرتقال إلى خليط المافن. يمكنك أيضًا استخدام البذور المقشرة أو المكسرات المفرومة ناعماً أو الفواكه المسكرة بدلاً من الزبيب. تخيل وإرضاء أحبائك!
