انه ضروري
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
- - 1 فص ثوم مفروم ناعم
- - 2.5 سم من جذور الزنجبيل (مقطعة إلى شرائح رفيعة)
- - 1 جزرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- - 125 جرام فاصوليا خضراء مفرومة ناعماً
- - 4 حبات بصل صغيرة مقطعة إلى أرباع
- - 200 غ من روبيان النمر المقشر
- - 250 جرام نودلز أرز رقيقة
- - 4 ملاعق كبيرة. ل. مدري
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا
- - 125 جرام ملفوف صيني مقطع
تعليمات
الخطوة 1
يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة ، يُضاف الثوم والزنجبيل ويُطهى لمدة 30 ثانية. يضاف الجزر ويطهى لمدة 1 دقيقة. يُضاف الفاصوليا والبصل والروبيان ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.
الخطوة 2
اسلقي النودلز في الماء المغلي حسب التعليمات المدونة على العبوة. رمي في مصفاة.
الخطوه 3
صب صلصة الشيري والصويا في المقلاة ، وكذلك 250 مل من الماء المغلي. يُغلى المزيج ويُضاف المعكرونة.
الخطوة 4
يُغلى المزيج مرة أخرى ويُضاف الملفوف الصيني. يُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار. اتركيه لمدة دقيقة وقدميه مباشرة في المقلاة.
