يمكن تحويل حتى الطبق الأكثر شيوعًا بحيث يصبح قادرًا على تزيين طاولة احتفالية. أسهل طريقة للقيام بذلك هي باستخدام الصلصة. علاوة على ذلك ، لن تحتاج الصلصة إلى أي مكونات نادرة أو باهظة الثمن ؛ فقد تتكون من منتجات عادية يمكنك شراؤها بسهولة في أي سوبر ماركت. على سبيل المثال ، من البندق.
انه ضروري
-
- شريحتان من الخبز الأبيض
- 40 غ من البندق:
- 5 ملاعق كبيرة. ل. مرقة دجاج؛
- 2 فص ثوم
- 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون؛
- 1 حفنة من البصل الأخضر
- ملح
- فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
لصنع الصلصة ، من الأفضل تناول الخبز المحمص ، ولكن إذا لم يكن لديك واحد في متناول اليد ، فيمكن استبداله بخبز أبيض عادي أو كعكة غير محلاة ، والتي ستحتاج إلى إزالة القشرة منها ، مع ترك الفتات فقط.
الخطوة 2
ينقع الخبز في ماء بارد لمدة 5-10 دقائق ، وبعد ذلك يجب إزالته وعصره من الماء الزائد. ضع الخبز المنقوع في وعاء الخلاط.
الخطوه 3
يوصى بقلي البندق قليلًا لتعزيز النكهة ، ولكن إذا كنت لا ترغب في العبث أو ليس لديك وقت ، يمكنك تركه نيئًا أيضًا. على أي حال ، قبل استخدام المكسرات ، سوف تحتاج إلى طحنها. بالطبع ، يمكنك شرائها مطحونة بالفعل ، لكن المكسرات المطحونة الطازجة لها طعم ورائحة أكثر وضوحًا. أرسل المكسرات إلى وعاء الخبز.
الخطوة 4
قشر الثوم واقطعه جيدًا بسكين أو مكبس ثوم. أضفه إلى الخبز والمكسرات ، أضف مرق الدجاج الجاهز هناك. قم بتشغيل الخلاط ، وطحن جميع الأطعمة المجهزة به حتى يتماسك معجون سائل.
الخطوة الخامسة
نقطع البصل الأخضر إلى حلقات رفيعة. إذا كان الجرجير ينمو على حافة النافذة ، فستكون أوراقه مفيدة جدًا لصلصة الجوز ، لذا يمكنك إضافتها أيضًا. امزج الأعشاب مع الهريس الناتج.
الخطوة 6
الصلصة جاهزة تقريبًا. تبليه بزيت الزيتون وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. اخلطي جميع المكونات جيدًا.
الخطوة 7
ويمكنك تقديم صلصة البندق مع مجموعة متنوعة من الأطباق. سارت الامور بشكل جيد مع السلطات الورقية ، لكنها قد تكون مفيدة للغاية مع شريحة لحم أو شريحة لحم.
الخطوة 8
إذا كنت تريد نكهة أكثر مالحة ، فيمكن استبدال البندق الموجود في هذه الصلصة بالجوز أو حتى اللوز. أو استخدم خليط الجوز تمامًا. في كل مرة تقوم فيها بذلك ، ستحصل على صلصة جديدة تمامًا بطعم أصلي.
