شرحات الدجاج المقطعة ، ما الذي يمكن أن يكون أبسط وألذ؟ لذيذة ، غنية بالعصارة ، فاتحة للشهية ، والأهم من ذلك أنها سهلة التحضير.
سوف يسعد ضيوفك وعائلتك بهذا الطبق. لقد كنت أقوم بإعدادهم لمدة 7 سنوات ، ولم يبق أحد غير مبال حتى الآن. جربها بنفسك.
- فيليه دجاج - 1 كجم ؛
- دقيق القمح - 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
- بصل - رأسان (متوسط) ؛
- بيض الدجاج - 3 قطع ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- التوابل (الملح والفلفل) - حسب الرغبة ؛
- الخضر (البقدونس) - 1 حفنة ؛
- زيت عباد الشمس - حسب الحاجة.
اغسل شرائح الدجاج تحت الماء الجاري البارد. تغمس بمنديل (حتى لا تكون مبللة) ، تنتشر على لوح تقطيع وتقطع إلى مكعبات صغيرة. يقشر البصل ويقطع ناعما. نضع كل شيء في وعاء ونضيف بيض الدجاج والمايونيز ودقيق القمح والبهارات حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا.
اتركه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. بعد انقضاء الوقت ، نخرج اللحم المفروم من الثلاجة ونقطع الأعشاب جيدًا ونضيفها إلى مكوناتنا. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى. تحضير مقلاة ، صب الزيت النباتي وانتظر حتى يسخن. يوضع اللحم المفروم في مقلاة مع ملعقة كبيرة ويقلى من الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
