أكبر عدد من وصفات العجين للمخبوزات مع التفاح. هذه فطائر ، شارلوتس ، وفقط تفاح في العجين. اليوم سنملأ صندوق الوصفات بكعك تفاح طري مع إضافة السميد.
فطيرة التفاح بالسميد
مكونات:
بيض دجاج - 4 قطع ؛
سكر محبب - 185 جم ؛
جريش السميد المطحون ناعما - 200 جم ؛
الكفير - 150 جم ؛
تفاح طازج - 200 جم ؛
طحين - 250 جم ؛
مياه معدنية (مكربنة بالضرورة) - 100 جم ؛
زيت الزيتون - 70 جم ؛
الزبيب أو المشمش المجفف (بدون بذور) - 200 جم ؛
كونياك أو براندي بنكهة البندق - 70 جم ؛
تحضير:
اكسري بيض الدجاج المبرد في وعاء خاص (زجاجي) لصنع الخلاط.
يُضاف السكر المحبب والكفير إلى نفس الحاوية إلى البيض. اضرب بالخلاط لمدة 5 دقائق. خلال هذا الوقت ، سيتم الحصول على خليط أبيض متجانس.
اشطف التفاح وقشره من القشر والبذور واللب. يُقطع جيدًا ويُضاف إلى الكتلة المخفوقة.
جاء الدور لإضافة زيت الزيتون والمياه المعدنية الغازية إلى الحاوية. فاز بالخلاط.
الآن أضف الكونياك أو البراندي. استمر في الخفق بالخلاط لمدة 1-2 دقيقة.
يُسكب الماء المغلي على الزبيب أو المشمش المجفف ويترك لمدة 15 دقيقة.
صفي الماء من وعاء من الزبيب وانقله إلى وعاء به كتلة متجانسة مخفوقة. يقلب جيدًا مرة أخرى.
يُسكب الدقيق والسميد في كتلة العجين في مجرى رقيق. يقلب ويترك حتى يرتفع لمدة 20 دقيقة.
تُنقل العجينة إلى طبق خبز مُعد مسبقًا (أو قوالب مافن فردية) وتوضع في فرن مُسخن مسبقًا على درجة 190 درجة لمدة 55-60 دقيقة. تحتاج إلى إخراج الكعك الجاهز من القوالب فقط عندما تكون باردة.
تعتبر هذه الفطائر مثالية كوجبة فطور مبكرة خفيفة لتكملة الشاي أو القهوة ، وكوجبة خفيفة بعد الظهر للأطفال بالإضافة إلى الحليب الدافئ أو الكاكاو.
عادة ما يتم تحضير كرات السميد للأطفال الصغار الذين يرفضون عصيدة السميد. لكن لا يمكنك تسمية هذا الطبق للأطفال حصريًا - فبفضل مذاقه اللطيف وخيارات الطهي المختلفة ، يسعد العديد من ربات البيوت بأفراد الأسرة البالغين بكرات السميد. انه ضروري 1 كوب سميد 200 غرام من الحليب 30 غرام سكر ملح للتذوق؛ 1 بيضة؛ المفرقعات المطحونة أو السميد
فطائر الكوسة مع السميد هي طبق شهى ولذيذ لن يجعلك تنتظر طويلاً إذا كنت بحاجة إلى وجبة خفيفة سريعة. انه ضروري 300 جرام من الكوسة 3 ملاعق كبيرة سميد 1 ملعقة صغيرة ملح بيضة دجاج واحدة ، 30 جرام زيت نباتي. تعليمات الخطوة 1 بالنسبة للفطائر ، من الأفضل استخدام الكوسة الصغيرة الصغيرة ، ولا تحتاج إلى تقشيرها وتقشيرها منها
لا يمكن طهي العصيدة فقط من السميد. جرب خبز البسكويت المقرمش اللذيذ بناءً عليه. تبين أن الحلوى المعدة بشكل صحيح تكون طرية وتذوب في فمك. يمكن تغطية ملفات تعريف الارتباط النهائية بالثلج أو المربى أو ببساطة رشها بالسكر البودرة. حلويات السكر يمكن صنع هذا البسكويت المقرمش البسيط واللذيذ من أجل شاي المساء - فهو يُخبز بسرعة كبيرة
ما الذي يمكن صنعه من التفاح؟ من المستحيل ببساطة سرد جميع الأطباق التي يضاف إليها التفاح. هناك فطيرة تفاح وطنية في كل بلد تقريبًا. بمرور الوقت ، ستتمكن من التوصل إلى وصفة كعكة خاصة بك. في غضون ذلك ، اصنع فطيرة التفاح النورماندي وفطيرة التفاح الإنجليزية ، وصفة العجين هي نفسها تمامًا
فطيرة السميد سهلة التحضير وبسيطة للغاية. سوف يناسب أي طاولة ، سواء احتفالية أو لشرب الشاي العائلي. تبين أن الفطيرة عطرة للغاية وجميلة ولذيذة بشكل لا يصدق. سوف تحتاج: 1 ملعقة كبيرة. سميد ، 1 ملعقة كبيرة. الكفير أو الزبادي ، 2/3 ملعقة كبيرة
