الكاتشب والمايونيز جيدان بالطبع ، لكن لقضاء عطلة يمكنك تحضير الصلصة الخاصة بك. لن يستغرق الأمر الكثير من الوقت ، لكنه أكثر صحة ولذيذًا من منتج المتجر.
تعليمات
الخطوة 1
1/2 كوب مايونيز 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من اللفت المبشور ناعما ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الجوز المفروم ، 4 فصوص ثوم.
نخلط كل شيء.. نذوب 2 ملعقة كبيرة في قدر. ملاعق كبيرة من الزبدة. أضف ملعقة كبيرة I. ملعقة طحين كو ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. ثم ، شيئًا فشيئًا ، اسكب كوبًا واحدًا من مرق الخضار أو اللحم. يقلب ، يطبخ قليلا. يتبل بالملح والفلفل ويضاف 1 كوب كريمة حامضة. يقلب ويطهى قليلا. في النهاية ، تُقطع الأعشاب المقطعة (الشبت أو البقدونس) في الصلصة.
الخطوة 2
كريمة حامضة وصلصة طماطم.
تحضير الصلصة حسب وصفة الكريمة الحامضة. في 1 ش. ملعقة من الزبدة ، تقلى قليلاً 1-1 ، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ثم أضيفي صلصة الكريمة الحامضة ، وحركيها واطبخي قليلاً.
الخطوه 3
القشدة الحامضة مع الفجل.
تحضير الصلصة حسب وصفة الكريمة الحامضة. أضف 3 ملاعق كبيرة في النهاية. ملاعق كبيرة من الفجل الحار بالليمون. يرفع عن النار على الفور.
الخطوة 4
كرز.
2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق ، يقلى حتى يصبح لونه بني لمدة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة. ثم صب كوبين من مرق الخضار ، وحركه واطبخه على نار خفيفة. أضف الملح والسكر ، حسب ذوقك ، واضغط على 100 جرام من التوت البري. يقلب ويطهى قليلا.
الخطوة الخامسة
سيكون المايونيز ألذ إذا أضفت 2 من صفار البيض المبشور جيدًا و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخردل. اخفقي كل شيء في كتلة متجانسة.
