إذا ولدت الكثير من الكرز ، تبدأ ربات البيوت ، بعد أن صنعن المربى وإغلاق الكومبوت ، في حل لغز مكان وضع التوت المتبقي. جرب مشروب الكرز المصنوع منزليًا - لذيذ ولذيذ. لن يتطلب منك الكثير من الجهد ، لكن النتيجة ستسعدك بالتأكيد.
انه ضروري
- - كرز - 1 كجم ؛
- - سكر محبب - 400 جم ؛
- - الفودكا - 0.5 لتر.
تعليمات
الخطوة 1
لف فوق الكرز لإزالة القصاصات. لا تستحق إزالة الحفر من الكرز ، لأنها ستمنح المسكرات رائحة وطعمًا خاصين. يُسكب الكرز في زجاجة زجاجية ، ويُرش بالسكر الحبيبي.
الخطوة 2
اربط عنق الزجاجة بالشاش حتى لا تدخل الحشرات إلى الداخل ويمكن للمشروبات الكحولية أن "تتنفس". ضع زجاجة الكرز في الشمس للسماح للكرز بالتخمر بشكل صحيح. قم بتدوير الزجاجة بشكل دوري أثناء التخمير حتى تضيئها الشمس من جميع الاتجاهات.
الخطوه 3
بعد 6 أسابيع ، صفي عصير الكرز وزجاجة في زجاجة. أغلق الزجاجات بأغطية وخزنها في مكان بارد ومظلم. في هذه المرحلة من تحضير المسكرات ، يجب أن تتناول مشروب الكرز اللذيذ منخفض القوة.
الخطوة 4
صب الكرز المتبقي في الزجاجة مع الفودكا ، مع أخذ 0.5 لتر من الفودكا لكل 1 كجم من الكرز. ضع الزجاجة مع الكرز في أي مكان مناسب لك للتسريب. يجب أن تستغرق عملية التسريب 6 أسابيع.
الخطوة الخامسة
صفي المسكرات الجاهزة والزجاجة. عادة ما تكون قوة هذا المشروب حوالي 10 درجات.
الخطوة 6
إذا رغبت في ذلك ، قم بجمع الخمور الأولى والثانية معًا. نتيجة لذلك ، ستحصل على مشروب كثيف حلو إلى حد ما ، ستكون قوته 5-7 درجات.
