هذه وصفة اقتصادية للغاية لوجبة دسمة. أفخاذ الدجاج مع البازلاء الخضراء عطرة للغاية ، ويمكن تقديم الدجاج بشكل منفصل ، ويمكن خلط المرق مع الأرز المسلوق - تحصل على طبق جانبي دسم.
انه ضروري
- لوجبتين:
- - 150 غ من البازلاء الخضراء المجمدة ؛
- - 3 أفخاذ دجاج ؛
- - بصلة واحدة
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ومعجون الطماطم.
- - فلفل مطحون ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
خذ ثلاث أفخاذ دجاج واشطفها. تقلى الأفخاذ بزيت الزيتون حتى تنضج.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع ناعما. يُضاف البصل إلى الدجاج المقلي ويُقلى حتى ينضج البصل - 5-8 دقائق. يمكنك إضافة الثوم في هذه المرحلة للنكهة.
الخطوه 3
ذوبي معجون الطماطم بكمية قليلة من الماء العادي والملح والفلفل حسب الرغبة. لا تتردد في إضافة التوابل المفضلة لديك إلى المرق - فهي لن تفسدها. يُسكب الدجاج والبصل مع الخليط الناتج. ينضج لمدة نصف ساعة على نار خفيفة. يجب أن يثخن المرق خلال هذا الوقت. سيصبح الدجاج طريًا ورائع الرائحة.
الخطوة 4
أضيفي البازلاء الخضراء إلى المقلاة وحركيها واتركيها على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق أخرى. من الأفضل تقديم الطبق النهائي ساخنًا. يمكنك تقديم أفخاذ الدجاج مع المرق أو بشكل منفصل ، وإعداد طبق جانبي بالمرق.
