وجبة خفيفة مشرقة ومرضية بطعم غير قياسي يسهل تحضيرها من المنتجات الموجودة في الثلاجة. إذا قمت بدعوة الضيوف لإعداد هذا الطبق معًا ، فيمكنك ترتيب عرض طهي صغير خاص بك وتقليل الوقت الذي تقضيه بشكل كبير.
انه ضروري
- - بطاطس صغيرة - 6 قطع ؛
- - لحم الخنزير - 12 شريحة ؛
- - أناناس معلب - 12 شريحة ؛
- - زبدة - 120 جرام ؛
- - زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة ؛
- - ثوم - 4 فصوص ؛
- - الشبت - نصف حفنة.
- - بقدونس - نصف حفنة ؛
- - البهارات المفضلة - حسب الأفضلية ؛
- - ريش البصل الأخضر للزينة.
تعليمات
الخطوة 1
إذا كنت في الخارج ، يمكنك استخدام الشواية بأمان. في الشقة ، يمكن استبدالها بشواية كهربائية أو فرن أو مقلاة شواء.
في أي حال ، دهن شبكة الشواية بزيت الزيتون. ثم اقلي شرائح لحم الخنزير على كلا الجانبين.
صفي القطر من برطمان الأناناس وجفف الدوائر. يجب أيضًا أن يتم قليهم على رف سلكي ، ولكن بدون زيت وقليلًا.
الخطوة 2
قشر الثوم واعصره من خلال مكبس. يشطف الشبت والبقدونس ويقطع جيدا. أضفهم إلى الزبدة الطرية واخلطهم جيدًا.
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى أنصاف. على الجانب المحدب ، يجب إجراء تخفيضات من 15 إلى 20 ، ولكن يجب أن يظل الجزء السفلي من كل نصف سليمًا.
الخطوه 3
بعد ذلك ، عليك أن تأخذ 12 ورقة من رقائق الألومنيوم. كل واحد منهم ، بدوره ، يحتاج إلى التشحيم بزيت الزيتون ويجب وضع البطاطس مع القطع. قم بتتبيلها بالفلفل والملح ودهنها بزيت الثوم والأعشاب باستخدام فرشاة السيليكون. لف جميع الأوراق بحيث تكون البطاطس محكمة الإغلاق.
اقليهم على رف سلكي لمدة نصف ساعة تقريبًا ، مع التقليب من حين لآخر.
الخطوة 4
عند التقديم ، ضعي شرائح الأناناس على الأطباق قبل التقديم ، مع وضع لحم الخنزير في الأعلى والطبقة الأخيرة من أنصاف البطاطس. تزيين مع ريش البصل المفروم المعين.
