البطاطس منتج بسيط ، لكن الأطباق لذيذة ومتنوعة لدرجة أنك تريد ابتكار وصفات جديدة مرارًا وتكرارًا. واحدة من الأطباق البسيطة جدًا واللذيذة بشكل لا يصدق هي البطاطس المحشوة بالبيض ولحم الخنزير المقدد ، وهي مثالية لتناول الإفطار وللحفلات كوجبة خفيفة.
انه ضروري
- - 4 بطاطس كبيرة
- - 4 بيضات؛
- - 20 غرام زبدة
- - 125 جم لحم مقدد ؛
- - 50 جم من جبن البارميزان (أو أي جبن مبشور آخر) ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - زوجان من أغصان أي خضرة للزينة ؛
- - زيت الزيتون.
تعليمات
الخطوة 1
تُسلق البطاطس في قشرها أو تُخبز في ورق القصدير في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.
الخطوة 2
بينما تبرد البطاطس ، قطعي لحم الخنزير المقدد إلى قطع واقليه بدون زيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوه 3
قطع الجزء العلوي من البطاطس ، وقطع اللب بعناية وابدأ في وضع الحشوة بالترتيب التالي: الزبدة والملح والفلفل ولحم الخنزير المقدد ونصف جبنة وبيضة وبعض لحم الخنزير المقدد مرة أخرى. نرش البطاطس المحشوة بالجبن المتبقي ونرسلها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. تزيين البطاطس بالأعشاب قبل التقديم.
