الأسماك مفيدة للغاية ، وهي مفيدة بشكل مضاعف مع العديد من الخضروات. لذلك ، نقترح طهي بنغاسيوس تحت معطف نباتي - يتم تحضير الطبق بسرعة ، ويمكن أن يصبح وجبة فطور أو غداء صحية.
انه ضروري
- - 2 قطعة. فيليه بنغاسيوس
- - 1 فلفل حلو
- - 1 جزرة
- - بصلة واحدة
- - أعشاب طازجة ، بهارات ، فلفل ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قشر الجزر النيء واشطفه وفركه بمبشرة خشنة. يُقشر البصل ويُقطّع إلى حلقات نصف رفيعة. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ، ويُسخن ، ويُسكب الجزر والبصل المبشور فيه.
الخطوة 2
بينما يقلى البصل والجزر ، يقشر الفلفل الأحمر من البذور والأجزاء البيضاء ، ويقطع إلى شرائح ، ويرسل إلى الخضار. يضاف البهارات والملح والتوابل حسب الرغبة مع التحريك. دع الخضار تنضج معًا لمدة 5 دقائق تحت غطاء مغلق.
الخطوه 3
اشطف شرائح البنغاسيوس وجففها قليلًا وفلفل وملح حسب الرغبة. يمكنك أن تأخذ أي شرائح سمك أخرى حسب تقديرك. إذا كانت قطع السمك كبيرة جدًا ، قم بتقطيعها للراحة.
الخطوة 4
عندما يصبح الجزر والبصل والفلفل طريًا (ويفضل أن يكون مقرمشًا) ، ضعه فوق شرائح السمك. أرسل السمك والخضروات إلى الميكروويف لمدة 5-7 دقائق (يعتمد الوقت على قوة الفرن الخاص بك ، لكن السمك ينضج بسرعة كافية).
الخطوة الخامسة
بنغاسيوس تحت معطف الفرو جاهز ، يمكنك رش الطبق بالكثير من الأعشاب الطازجة قبل التقديم ، ونشر أكواب من الخيار الطازج حولها للجمال.
