حتى المخلفات العادية يمكن أن تتحول إلى وجبة خفيفة للذواقة إذا كنت تستخدم خيالك. حاول صنع كعكة الجبن اللذيذة مع كبد الدجاج. يمكن تقديم هذا الكب كيك على طاولة الأعياد أو تناول وجبة إفطار سريعة قبل العمل.
انه ضروري
- لكتلة الكبد:
- - 500 غرام من كبد الدجاج.
- - 2 بصل
- - 4 بيضات؛
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السميد.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من دقيق الشوفان الفوري.
- لكتلة الجبن:
- - 150 جم من الجبن
- - 150 جم من الجبن الرائب ؛
- - 2 بيض.
تعليمات
الخطوة 1
اقلي كبد الدجاج في زيت نباتي ساخن لمدة 5 دقائق. قشر بصلتين. يقلى البصل بشكل منفصل ويضاف إلى الكبد ، يقطع هذه المكونات بالخلاط.
الخطوة 2
يُضاف البيض والسميد والملح ودقيق الشوفان إلى الكبد المفروم. تخلط جيدا. يُسكب نصف الخليط في قالب مافن. ضعه في الفرن لمدة 5 دقائق لضبط الطبقة العلوية برفق ، وإلا فلن تتمكن من نشر الطبقة التالية بشكل صحيح في الأعلى. سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة.
الخطوه 3
أثناء وجود القالب في الفرن ، قم بإعداد طبقة الجبن. للقيام بذلك ، افركي الجبن ، وأضيفي الجبن الرائب إليه واضربي بيضتين. تخلط جيدا.
الخطوة 4
أخرجي طبق الخبز من الفرن ، ضعي كتلة الجبن فوق طبقة الكبد ، وافرديها. ضعي بقايا الكبد المفروم. أعد القالب إلى الفرن الساخن. طهي لمدة 45-50 دقيقة.
الخطوة الخامسة
أخرجي كعكة الكبدة الجاهزة بالجبن من الفرن ، ضعيها في الثلاجة دون إزالتها من القالب. ثم انقليها إلى طبق مسطح ، مقطعة إلى شرائح رفيعة. قدميها كوجبة خفيفة أو قدميها مع وجبة الإفطار مع الشاي الساخن.
