الوجبات الخفيفة النباتية غنية بالفيتامينات ، لذا يجب أن تكون ضرورية لكل ربة منزل ، جنبًا إلى جنب مع وجبات اللحوم الخفيفة. يمكن طهيها بشكل لذيذ لدرجة أن أكلة اللحوم ستفضلها.
وصفة مقبلات الخس
وجبة خفيفة سهلة التحضير ، ومثالية لأيام الصيام ، للسيدات اللواتي يشعرن بالقلق على قوامهن.
سنحتاج:
- 300 غرام من السلطة الخضراء ؛
- 70 مل من الزيت النباتي ؛
- 1 ملعقة صغيرة من الخل.
- ملح الفلفل.
اقطع أوراق الخس إلى قطع خشنة أو مزقها بيديك والملح والفلفل حسب الرغبة. يرش بالخل ويضاف الزيت النباتي ويخلط. مقبلات التقديم جاهزة!
وصفة مقبلات الطماطم والزيتون والفلفل
ستكون هذه المقبلات أغنى من الأولى. ستحتاج إلى المزيد من المكونات ، ولكنها أيضًا سهلة التحضير. يتذكر الكثير من الناس هذه المقبلات عندما يكون الضيوف بالفعل على عتبة الباب.
سنحتاج:
- 4 طماطم
- 2 فلفل حلو
- 10 زيتون
- 2 بيضة مسلوقة
- البصل والخيار.
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملح فلفل.
يقطع الخيار والفلفل والطماطم والبصل ناعماً. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بمزيج من عصير الليمون والزبدة ويخلط.
قم بإزالة مقبلات الخضار الجاهزة في مكان بارد لمدة عشرين دقيقة (إذا سمح الوقت ، لذا فإن المقبلات جاهزة للأكل بالفعل) ، ثم زينيها بالبيض المفروم والزيتون.
وصفة مقبلات الخضار مع التفاح
غالبًا ما يُضاف التفاح إلى السلطات ، لأنه يتناسب مع أي خضروات. لذلك ، ستكون وجبة خفيفة من الخضار مع التفاح مناسبة على طاولة احتفالية وعلى مائدة عشاء بسيطة.
سنحتاج:
- 300 غرام من التفاح
- 3 خيار
- 2 طماطم
- 2 بصل
- فلفل بلغاري
- 70 مل من الزيت النباتي ؛
- 50 غرام من الشبت الطازج ؛
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- ملح.
قشر البصل والفلفل والطماطم والتفاح والخيار. يُفرم ناعماً ، ويُرش الملح ، ويُرش بعصير الليمون ، ويُسكب فوقها بالزيت. المقبلات جاهزة تقريبا ، رشها بالشبت المفروم ، تقدم!
