يتم تحضير الطبق ببساطة وبسرعة ويتضح أنه لذيذ جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، سيتضح أن الكسرولة قليلة الدسم وليست عالية السعرات الحرارية ولكنها مرضية تمامًا.
انه ضروري
- - 500 جرام من صدور الدجاج
- - 800 غرام من اليقطين ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. بذور اليقطين؛
- - 1 ش. ل. الريحان الجاف والبردقوش.
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- - 1-2 فص ثوم ؛
- - 180 جرام جبنة دور بلو و 100 جرام جبن بارميزان ؛
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل اليقطين وقشره. نقطعها إلى نصفين ونزيل البذور ونقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2
اغسلي صدور الدجاج وجففيها وقطعيها إلى قطع صغيرة مع إزالة العظام. ضعي قطع الفيليه في وعاء عميق واخلطيها مع الريحان الجاف وملعقة كبيرة من الزيت النباتي والملح حسب الرغبة. ثم انقل اللحم إلى طبق الخبز.
الخطوه 3
الآن يجب أن نتعامل مع اليقطين. انقل مكعبات اليقطين المقطوعة مسبقًا إلى وعاء كبير. أضف البردقوش والباقي من الزيت النباتي والملح هناك. امزج كل شيء جيدًا حتى يتم توزيع التوابل بالتساوي. ثم نضيف بذور اليقطين والثوم المفروم ناعماً إلى اليقطين. ثم امزج كل شيء بعناية ودقة.
الخطوة 4
نضع اليقطين مع البهارات فوق اللحم في قالب. قطعي جبنة البارميزان إلى مكعبات صغيرة وقطعي جبنة دور بلو إلى مكعبات كبيرة. ضع كلا النوعين من الجبن فوق اليقطين. قم بتغطية القالب بورق احباط.
الخطوة الخامسة
سخني الفرن إلى 200 درجة واخبزي الطبق هناك حتى ينضج اليقطين. سيستغرق الأمر حوالي ساعة واحدة.
