القهوة من المشروبات العطرية المنعشة التي يحبها الكثيرون ، ظهرت منذ عدة قرون. المشروبات الحديثة المصنوعة من حبوب البن تشبه بشكل غامض طعم الأول. ويخرج الذواقة بوصفات أصلية جديدة.
انه ضروري
- للقهوة "المتعة":
- - قهوة مطحونة - ملعقتان كبيرتان ؛
- - سكر - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - قشطة - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة.
- - رقائق الشوكولاتة - 100 جم ؛
- - حليب - 300 مل.
- لمشروب قهوة الشوكولاتة:
- - قهوة - 1 ملعقة صغيرة.
- - حليب - 0.5 كوب ؛
- - كاكاو - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - قرفة مطحونة - 1/4 ملعقة صغيرة.
- - جوزة الطيب المبشور - 1/4 ملعقة صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
قهوة "متعة"
لتحضير هذا المشروب العطري ، يُسكب البن المطحون في تركي ، ويُضاف الحليب الساخن ويترك لمدة 5 دقائق تقريبًا. ثم تضاف الشوكولاتة المبشورة والسكر.
الخطوة 2
نضع الترك على النار ونشرب القهوة مع التحريك باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة والسكر تمامًا. يُرفع الترك عن النار ويُسكب المشروب في الخلاط ويُضاف الكريمة والقرفة ويُخفق حتى تتكون رغوة.
الخطوه 3
مشروب قهوة بالشوكولاتة
يُسكب الحليب في وعاء من المينا ويُضاف القهوة والكاكاو والسكر والتوابل. صب 1 لتر من الماء المغلي على الكتلة. يُمزج كل شيء جيدًا ويُطهى على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
الخطوة 4
يُغلى المشروب في الغليان ويُرفع القدر عن النار. صفي الكتلة من خلال مصفاة ، واسكبها في فناجين القهوة واستمتع بمشروب ساخن معطر.
