لأول مرة ، وصلت القهوة إلى روسيا في عام 1665 وبدأ وصفها كعلاج لانخفاض الطاقة. بفضل بيتر الأول ، تذوق الناس الشراب المنعش ، لكنه لم يكن متاحًا للجميع. في الوقت الحاضر ، يشرب الجميع تقريبًا ويحبونه. وكل ذلك لأن القهوة عطرية ولذيذة ، وكما أثبت العلماء ، تجعلنا أكثر سعادة.
الأصح هو شراء حبوب البن حتى لا تختفي الرائحة ، والأفضل طحنها قبل التحضير نفسه. اختيار الصنف لك. الأكثر شيوعا هو أرابيكا. لها نكهة غنية وناضجة ورائحة الشوكولاتة قليلاً. الجبل الأزرق له طعم كلاسيكي ورائحة الروم. عصيدة - طعم خفيف ونكهة الجوز. بيكو له طعم غني ورائحة التنوب. يتميز Arabien Mocha بنكهة النبيذ. يمكن للقهوة الكينية تغيير النكهات من التبغ إلى الحمضيات. بشكل عام ، هناك الكثير من الأصناف ، مثل وصفات الطبخ ، وكل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك.
- قهوة شرقية. 2 ملعقة كبيرة. ضع 1 لتر من البن المطحون في ترك واسكب 100 مل من الماء البارد. أضف 2 فصوص ، ورشة قرفة ، نصف قرن فانيليا ، ورشة جوزة الطيب. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار ويُكرر هذا الإجراء 3 مرات. اتركه يتخمر لمدة دقيقتين حرفيًا ثم يصفى. أضف قصب السكر حسب الرغبة واستمتع بأطباق الشرق.
-
قهوة سويدية. 2 ملعقة كبيرة. ضعي لترًا واحدًا من البن المطحون في تركي واسكبي 150 مل من الماء البارد. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار ويُضاف مزيج من 1 ملعقة صغيرة روم ونصف صفار و 2 ملعقة صغيرة سكر. تقدم مع الكريمة.
- قهوة ايرلندية. 1 ملعقة كبيرة. ضعي 1 لتر من البن المطحون في تركي واسكب 100 مل من الماء البارد. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار. في وعاء منفصل ، اغلي 20 مل من الويسكي الأيرلندي مع 1 ملعقة كبيرة. ل.سكر وقليل من القرفة ، صب الخليط في القهوة. تقدم مع الكريمة المخفوقة والشوكولاتة الداكنة المبشورة.
- قهوة جامايكية. 2 ملعقة كبيرة. ضعي 1 لتر من البن المطحون في تركي واسكب 100 مل من الماء البارد. أضف شريحتين رفيعتين من البرتقال مع بشر و 1/2 شريحة ليمون. يُغلى المزيج ويُضاف 1 ملعقة كبيرة. ل.رم و 1 ملعقة كبيرة. ل.سكر. أضنى. تقدم مزينة بقطع البرتقال.
- قهوة بالنعناع. 2 ملعقة كبيرة. ضعي 1 لتر من البن المطحون في تركي واسكب 100 مل من الماء البارد. أضف 1 ملعقة كبيرة. لتر من الشوكولاتة الداكنة المبشورة واتركها حتى الغليان. صب 2 ملعقة كبيرة. ل.كحول النعناع واتركه ليغلي مرة أخرى. يُضاف السكر حسب الرغبة ويُقدم مزينًا بأوراق النعناع. إذا كنت تريد خيارًا غير كحولي ، فاستبدل مشروب النعناع بالنعناع المطحون والسكر.
-
قهوة مع الحليب. 2 ملعقة كبيرة. ل.البن المطحون ، صب 150 مل من الحليب. يُغلى المزيج. أضف 1 ملعقة صغيرة كاكاو ، 2 ملعقة صغيرة سكر واتركه ليغلي مرة أخرى. قدميها بغطاء من الكريمة المخفوقة والقليل من السكر وزيّنيها ببتلات اللوز.
اختر وصفتك واستمتع!
