من المحتمل أن تكون الفطائر واحدة من أقدم أطباق الخليط ، وهي مألوفة ومحبوبة لنا منذ سن مبكرة ، كما أن الفطائر مع إضافة الخميرة هي ألذ وأكثر روعة. علاوة على ذلك ، فإن أي مربى أو مربى محلي الصنع مثالي لهم.
انه ضروري
- - 0.5 لتر حليب
- - عصير ليمون
- - 50 جرام سكر
- - 350 غ طحين خبز
- - بيضة
- - 50 جرام خميرة طازجة
- - 60 جرام زبدة
- - البيكنج بودر والملح
- - 200 غ من الكشمش الأسود
- - علبة حليب مكثف
- - 3 ملاعق كبيرة. عسل
- - سكر ناعم
- - زيت عباد الشمس
تعليمات
الخطوة 1
سخني الحليب قليلاً ، أضيفي السكر والخميرة ، ثم امزجيها مع جميع المكونات الأخرى لتحضير العجينة. أخيرًا ، أضيفي الزبدة المذابة في تيار رقيق مع التقليب المستمر للعجين.
الخطوة 2
ضعي وعاء العجين جانباً في مكان دافئ وانتظري حتى يزيد بمقدار 1.5-2 مرات. سخني المقلاة جيداً بزيت دوار الشمس ، وملعقة بان كيك بقطر 8 سم بملعقة كبيرة واخبزيها على جانب واحد حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. عندما تتحول العجينة إلى اللون البني قليلاً من الأسفل ، ضعي الكشمش على الفطائر واضغطيها برفق في العجين.
الخطوه 3
ثم اقلب الفطائر وحمر الجانب الآخر مع التوت. على كل طبق ، قم ببناء برج صغير من ثلاث فطائر ، مع تلطيخ كل طبقة بالحليب المكثف الكامل. تزيين طبقك بالعسل المذاب والفواكه والسكر البودرة إذا رغبت في ذلك.
