دقيق الشوفان جيد لتناول الإفطار. لكن لا يعلم الجميع أنه يمكنك طهي الحساء منه. هذا هو الحال عندما لا يكون الطعام صحيًا فحسب ، بل يكون أيضًا لذيذًا.
انه ضروري
- - 3 أرجل دجاج ،
- - 4 حبات بطاطس ،
- - 1 جزرة ،
- - 1 بصلة ،
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من دقيق الشوفان
- - ملح للتذوق،
- - 2.5 لتر ماء.
تعليمات
الخطوة 1
اشطفي أرجل الدجاج ، انقليها إلى قدر ، غطيها بالماء وضعيها على النار.
الخطوة 2
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات متوسطة.
الخطوه 3
ابشر الجزر بقسوة ، اقطع البصل بأي طريقة مناسبة. إذا كنت تصنع حساءًا للأطفال ، مرر البصل في الخلاط أو ابشره على مبشرة جيدة.
الخطوة 4
بعد غليان الماء ، قم بإزالة الرغوة. إذا كنت ستصنع حساء دجاج منزلي ، قم بتغيير الماء في المقلاة بعد الغليان. إذا كان من واحد تم شراؤه ، فلا يمكنك تغييره. اطبخي أرجل الدجاج لمدة عشر دقائق.
الخطوة الخامسة
ضعي الخضار المحضرة في قدر ، واطبخي الحساء حتى تصبح البطاطس جاهزة (حوالي نصف ساعة). ثم نضيف الملح ونتبل الحساء بالبهارات المفضلة لديك ، ونغلي لمدة ثلاث دقائق أخرى.
الخطوة 6
نخل دقيق الشوفان الفوري من الدقيق غير الضروري. يمكن أن يحول الدقيق الحساء إلى جيلي ، لذلك عليك غربلته عدة مرات.
الخطوة 7
اشطف الأعشاب الطازجة وقطّعها. يُضاف دقيق الشوفان والأعشاب إلى الحساء ويُحرّك ويُغلى المزيج ويُرفع عن النار. اتركي الحساء بمفرده لمدة 5-10 دقائق ، ثم اسكبيه في أكواب صغيرة وقدميه.
