حساء الفطر ، ما الذي يمكن أن يكون أبسط؟ يمكن لأي ربة منزل مبتدئة طهي هذا الطبق. كما سترى الآن ، فإن مجموعة المنتجات بالنسبة له هي الأكثر بدائية.
انه ضروري
- فخذ دجاج - 1 قطعة.
- شامبينونس - 300 جم
- بطاطس - 3-4 قطع.
- بصل - 2 قطعة.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- 2-3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس. ملاعق
- الخضر
- ملح
تعليمات
الخطوة 1
لنبدأ الآن. سنطبخ بمعدل 2 لتر من الماء
بادئ ذي بدء ، سنقوم بإعداد المرق. بالنسبة له ، نستخدم الفخذ والبصلة. لا يتم طهي المرق لمدة تزيد عن 30 دقيقة بعد الغليان. الآن نخرج الفخذ ونتركه ليبرد.
الخطوة 2
بينما يبرد اللحم ، سنتناول الفطر. نقطع القطع الكبيرة جدًا إلى 4-6 قطع. متوسطة - إلى جزأين. يمكن ترك الأشياء الصغيرة بشكل عام سليمة ، بل ستكون أجمل.
الخطوه 3
الآن جاء دور البصلة الثانية. لقد قطعناها بدقة بالغة.
الخطوة 4
نحن ننتظر الزيت ليغلي في المقلاة ونضيف الفطر والبصل ويقلى.
الخطوة الخامسة
نقطع الدجاج المبرد. قطع اللحم ناعما بما فيه الكفاية. نعيده إلى المرق.
الخطوة 6
نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ونقطع الجزر ونضيف كل شيء إلى المرق. لا تنس أن تضيف الملح.
الخطوة 7
بمجرد أن تنضج البطاطس ، وسوف يستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة ، أضف الفطر المقلي مع البصل إلى الحساء. يُغلى المزيج. يجب ألا يغلي الحساء أكثر من 3 دقائق. هذا كل شيء ، حساءنا جاهز.
لا تنس رش الأعشاب المفرومة جيدًا قبل التقديم.
