"بلاك إن فوم" هي كعكة لذيذة مصنوعة من مكونات غير مكلفة. ولكن هناك أيضًا كوكتيل كحولي يحمل نفس الاسم - منشط ومنشط لفترة طويلة. كلاهما جاهز ببساطة ولا يتطلب التقيد الصارم بالنسب.
"الرجل الأسود في رغوة" (كوكتيل)
مكونات المشروب هي 50 مل من الفودكا ، و 200 مل من كوكاكولا ، ونصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان. صب القهوة في الفودكا ، صب الكولا. كن حذرًا - يوجد الكثير من الرغوة ، لذلك من الأفضل استخدام كوب طويل للطبخ. قدمي الكوكتيل مبرداً ، لكن لا تستخدمي الثلج.
"الرجل الأسود في الرغوة" (كعكة)
لتحضير كعكة بنفس الاسم ، ستحتاج إلى المكونات التالية: 2 بيضة ، كوب حليب وسكر ، كوب مربى مصنوع من أي توت (توت ، توت أزرق ، كشمش أسود) ، ملعقة صغيرة من صودا الخبز و 2 أكواب من الدقيق. لتحضير الكريمة ، حضري كوبين من القشدة الحامضة ونصف كوب من السكر البودرة.
يخفق البيض في وعاء - باستخدام الخلاط أو الخفق ، أضف كوبًا من السكر ، واخفق مرة أخرى. أدخل الآن في الخليط بالتسلسل: الحليب والمربى والدقيق والصودا ، مع إضافة كل مكون ، امزج كل شيء جيدًا. قسمي الخليط إلى جزئين متساويين. يُدهن طبق الخبز بالزيت ويُسكب فيه جزءًا ويُخبز الكيك منه في الفرن على حرارة 180 درجة. ثم افعل الشيء نفسه مع الجزء الثاني. ثم يمكنك تقطيع الكعك إلى طبقات أصغر. يجب تلطيخ كل منها جيدًا بالقشدة الحامضة - لتحضيرها ، تُخفق الكريما الحامضة مع مسحوق السكر. تشكل كعكة من الكعك المنقوع في الكريمة ، وتكديسها فوق بعضها البعض. ضعي باقي الكريمة على الكيك العلوي ، يمكنك إضافة الكاكاو إلى الكريمة ، ورش الشوكولاتة المبشورة ، وتزيينها بالمكسرات. ضعي الكيك في الثلاجة لبضع ساعات.
